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经济 类型
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125千字 字数
2018-06-01 发行日期
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主编推荐语

爆品打造+用户体验+口碑运营+移动营销，美团外卖袋鼠学院出品！

内容简介

传统餐饮，移动餐饮，如何融合、转型和脱变？餐饮专家，实践结合，与你分享餐饮O2O变革经验创新、思维、平台、融合，一书在手，轻松掌握互联网餐饮运作模式！线上、线下、分析、营销，多种方式，轻松实现互联网餐饮的转型发展！11大餐饮营销专题内容，从餐饮开店、店铺设计、打造爆品、用户体验、口碑运营、平台营销、活动营销、社群营销、微信营销、视频营销、H5营销等角度，帮助大家从新手成为餐饮业营销高手。

目录

  • 版权信息
  • 作者简介
  • 内容简介
  • 推荐语
  • 序一 抓住餐饮变局新机遇，共创餐饮发展新未来
  • 序二 风口之上的新餐饮，孕育着一个新时代
  • 前言
  • 第1章 快速入门：互联网下的餐饮新思维
  • 1.1 现状解读：餐饮市场的发展分析
  • 1.2 运营模式：餐饮行业的经营之道
  • 1.3 快速开店：门店选址与取名技巧
  • 第2章 设计：吸引用户眼球增加转化
  • 2.1 餐饮品牌：占领用户心智的符号
  • 2.2 餐饮店铺：轻松打造五星好评店铺
  • 2.3 餐饮产品：决定成交的关键所在
  • 2.4 餐饮文案：设计完美视觉化文案
  • 第3章 爆品打造：需求、痛点与创新结合
  • 3.1 制造爆品：找准餐饮客户群体
  • 3.2 创新爆品：打破常规的餐饮产品
  • 3.3 成就爆品：极致体验与餐饮质量
  • 第4章 用户体验：融入情感，建立第一印象
  • 4.1 体验分析：用户主观感受最重要
  • 4.2 线上体验：满足各类用户的需求
  • 4.3 线下体验：打造优质的服务环境
  • 4.4 餐饮售后：迎来口碑的持续暴涨
  • 第5章 口碑运营：口口相传客人源源不断
  • 5.1 口碑打造：轻松获取用户好评
  • 5.2 提升口碑：餐饮口碑的运营技巧
  • 第6章 平台营销：外卖团购提升消费力度
  • 6.1 平台入驻：外卖平台的注册与产品发布
  • 6.2 外卖平台：两种方式分别入驻美团外卖
  • 6.3 餐饮平台：常见的外卖团购定制平台
  • 第7章 活动营销：优惠造势增强餐厅人气
  • 7.1 节日活动：打造节日优惠福利活动
  • 7.2 促销活动：不同折扣提升餐厅人气
  • 7.3 创意活动：借助明星与公益提升品牌
  • 第8章 社群营销：打造高黏性的餐饮消费
  • 8.1 熟悉概念：餐饮社群营销的作用
  • 8.2 四步营销：餐饮业如何“智造”顾客
  • 8.3 提升人气：餐饮社群的营销技巧
  • 第9章 微信营销：餐饮推广从朋友圈开始
  • 9.1 朋友圈营销：主动分享式的餐饮营销
  • 9.2 公众号营销：餐饮业营销的新标配
  • 9.3 小程序营销：借助LBS获得最佳的营销效果
  • 第10章 视频营销：动态画面最能吸引食欲
  • 10.1 概念解析，了解视频营销的作用
  • 10.2 创作视频：给餐饮营销宣传加点料
  • 10.3 上传分享：效果堪比100个推广员
  • 第11章 H5营销：餐饮互动引领消费热潮
  • 11.1 H5营销：了解H5营销基本概念
  • 11.2 制作平台：餐饮微场景制作利器
  • 11.3 营销形式：引爆热度提升顾客黏性
  • 11.4 营销渠道：多渠道全方面传达餐饮信息
  • 第12章 行业案例：知名品牌的运营案例分析
  • 12.1 真功夫——迅速提升顾客满意度
  • 12.2 西贝莜面村——美团外卖第一正餐品牌
  • 12.3 胖哥俩——用心烹调、全心服务
  • 12.4 眉州东坡——打造顾客极致体验
  • 12.5 正新鸡排——用心推出各种活动
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评分及书评

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8个评分

出版方

电子工业出版社

电子工业出版社成立于1982年10月，是国务院独资、工信部直属的中央级科技与教育出版社，是专业的信息技术知识集成和服务提供商。经过三十多年的建设与发展，已成为一家以科技和教育出版、期刊、网络、行业支撑服务、数字出版、软件研发、软科学研究、职业培训和教育为核心业务的现代知识服务集团。出版物内容涵盖了电子信息技术的各个分支及工业技术、经济管理、科普与少儿、社科人文等领域，综合出版能力位居全国出版行业前列。