主编推荐语
本书为我们开启了精彩的星巴克咖啡之旅。我们可以看到星巴克的创建历程及发展史,以及星巴克为我们传达的生活理念。
内容简介
《星巴克:关于咖啡、商业和文化的传奇》对星巴克传奇进行了深入揭秘。在美国,咖啡这种饮品曾经令人难以下咽,无人愿意接受。但是,星巴克咖啡店的出现改变了这种现象——它成功地打造出独具特色的精品咖啡帝国,成为全球首屈一指的咖啡业霸主。那么,星巴克成功的秘密到底是什么?作者详细讲述了星巴克的创建历程,包括其创始人如何在完全没有咖啡文化的美国开辟出自己独特的咖啡之路;如何为门店选址;如何大胆地在同一条街开几个星巴克门店;如何设计出别致的“美人鱼”标志;如何进行产品设计及产品定位;如何吸引顾客并增强客户黏性;如何规划其更绚烂的企业愿景,从而发展为一个国际性的连锁机构,等等。
《星巴克:关于咖啡、商业和文化的传奇》内容层层递进,为读者展示出星巴克咖啡帝国的演变历程,并对此进行了理性、公正、深刻的分析。同时,读者也将了解到星巴克是如何通过对消费者心理和社会习俗的把握去吸引其忠诚的客户群,并且正在以其“无所不在”的战略模式席卷全球。
此外,我们也会发现,星巴克并非只是在卖咖啡,实际上它经营的是一种生活方式,它改变的是我们的生活理念。
读完本书,当你再度手捧星巴克咖啡时,你将对这家成功的企业以及咖啡本身都有了新的认识,或许还会思考如何用星巴克式的思维解决所面临的问题。
目录
- 版权信息
- 引言 星巴克传奇
- 第一部分 美人鱼的诞生
- 第1章 完美咖啡的秘密
- 第2章 拿铁狂潮
- 第3章 星巴克,一切皆非偶然
- 第4章 星巴克魔咒——无所不在
- 第二部分 蒸蒸日上
- 第5章 星巴克迷思
- 第6章 应对咖啡危机
- 第7章 咖啡豆里的秘密
- 第8章 绿色围裙大军
- 第9章 打造星巴克帝国
- 尾声 回味无穷
- 后记
- 致谢
- 附录1 采访泰勒· 克拉克
- 附录2 问题讨论
出版方
中信出版集团
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