自我提升
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132千字
字数
2021-11-01
发行日期
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主编推荐语
本书介绍66种蔬菜水果，包含其营养价值、做法和美食文化。
内容简介
青葱、竹笋、苦瓜、南瓜、青梅、文旦、甘蔗、橙子……这些绿色蔬果，天然代表了健康和环保，体现了中华美食的精髓，然而总是作为配角，并不受重视。
在焦桐笔下，它们成为反复吟味的主角，66篇文章为66种蔬果立传，讲述关于它们的食物、情感、人生、文化，从古到今，从内到外，从书本到田间，从舌尖到心头。
目录
- 版权信息
- 序：拼一副菜园肚皮
- 蔬之属
- 青葱
- 红葱头
- 马铃薯
- 韭菜
- 洋葱
- 花生
- 毛豆
- 大蒜
- 空心菜
- 绿豆
- 绿竹笋
- 香椿
- 野莲
- 丝瓜
- 九层塔
- 过猫
- 番薯
- 瓠瓜
- 茄子
- 辣椒
- 苦瓜
- 花椰菜
- 高丽菜
- 山药
- 玉米
- 大白菜
- 胡萝卜
- 南瓜
- 茼蒿
- 芋头
- 芥菜
- 红豆
- 香菇
- 山葵
- 果之属
- 香蕉
- 草莓
- 柑橘
- 莲雾
- 青梅
- 杧果
- 玉荷包
- 荔枝
- 圣女西红柿
- 槟榔
- 木瓜
- 柠檬
- 蜜红葡萄
- 西瓜
- 巨峰葡萄
- 菠萝
- 三湾梨
- 水蜜桃
- 释迦
- 龙眼
- 文旦柚
- 西施柚
- 爱玉
- 番石榴
- 珍珠番石榴
- 杨桃
- 甘蔗
- 蜜苹果
- 橙子
- 金柑
- 蜜枣
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出版方
生活·读书·新知三联书店
生活·读书·新知三联书店 （简称三联书店） 是一家有悠久历史的著名出版社。 它的前身是邹韬奋、徐伯昕等三十年代在上海创立的生活书店、新知书店和读书出版社。
