社会学
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101千字
字数
2018-07-01
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主编推荐语
本书介绍了北京礼仪文化传承与发展。
内容简介
本书立足传统文化礼仪与节日习俗，详细叙述了北京文化礼仪、饮食文化、节庆习俗与庙会文化的方方面面，探寻这些节日蕴藏的文化内涵，旨在以翔实的文字唤起人们久远美好的记忆，进而增进人们对传统文化遗产的保护热情，做传统文化的守护人与传承者。
目录
- 版权信息
- 前言
- 第一章 北京礼俗文化概述
- 第一节 礼仪的起源、发展与北京礼俗文化
- 一、礼仪的起源与发展
- 二、北京礼俗文化
- 第二节 老北京人的礼俗例举
- 一、言行举止上的“老规矩”
- 二、传统问候礼节
- 三、待宾礼仪
- 四、家庭礼仪中的“老规矩”
- 五、婚姻礼俗
- 六、生育礼俗
- 七、寿诞礼俗
- 第三节 北京礼俗文化的传承与发展
- 一、摒弃旧式北京礼俗文化的糟粕
- 二、弘扬北京传统礼俗文化中的精华
- 三、借鉴现代国际礼仪的行为通则
- 第二章 北京的饮食礼俗文化
- 第一节 北京餐饮文化
- 一、用餐、饮茶有讲究
- 二、饭馆宴请有流程
- 三、“简单”家宴不简单
- 第二节 北京时令饮食礼俗文化
- 一、二月二：龙抬头吃“龙胆”
- 二、立春：咬口春天才够味
- 三、清明：少不了“北京寒食十三绝”
- 四、端午：只有北京人才明白的五毒饼
- 五、夏至：“锅儿挑”热面去暑气
- 六、三伏：热天亦有口福
- 七、吃秋：天气凉爽“贴秋膘”
- 八、中秋：自来红才正宗
- 九、重阳：登高吃花糕
- 十、冬至：吃碗馄饨才正宗
- 十一、春节：孩子最喜欢蜜供和杂拌儿
- 十二、正月饮食：北京人的胃很忙
- 第三章 北京的岁令时节与
- 第一节 春节礼俗
- 一、腊月
- 二、除夕过大年
- 三、传统春节的礼俗禁忌
- 第二节 元宵节礼俗
- 一、元宵灯会
- 二、正月十五闹元宵
- 三、猜灯谜
- 四、京味儿元宵
- 第三节 端午节礼俗
- 一、端午节习俗
- 二、老北京的端午习俗
- 第四节 中秋节礼俗
- 一、老北京的中秋习俗
- 二、卢沟晓月
- 第五节 重阳节礼俗
- 第四章 北京的节庆与庙会文化
- 第一节 北京庙会漫谈
- 第二节 北京庙会史话
- 一、元代——道教庙观过盛节
- 二、明代——无灯庙，不京城
- 三、清代——内、外城的轮回
- 四、当代——发展、创新
- 第三节 北京的庙会
- 一、旧时庙会
- 二、宗教型庙会
- 三、以商业活动为主的定期庙会
- 四、以娱乐为主的节日型庙会
- 五、当代庙会
- 参考文献
- 后记
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出版方
中国人民大学出版社
中国人民大学出版社成立于1955年，是新中国建立后成立的第一家大学出版社。时光在文字与光阴中驻足，我们在积聚书香与赓续文脉之时，也有一点小小的向往，在徜徉中拢住自我与他者的目光，给天下读书人一点点温暖。
