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主编推荐语

江苏省食品安全研究基地主办刊物,本册是第四期。

内容简介

不断见诸报端的一系列食品安全事件,几乎震撼着每一个中国人的心灵,在人们诉求的面孔和眼神中,映射出对当前食品安全问题的关注。

《中国食品安全治理评论》意在客观、公正、深刻地反映我国当前食品安全治理的现状与态势,在为学界同人提供珍贵的研究资料的同时,努力构建政府、市场与社会等多主体无缝合作的食品安全风险共治的理论体系,为政府决策提供服务。

目录

  • 版权信息
  • 本期文章
  • 《中国食品安全治理评论》编委会
  • 农户参与合作社的意愿与行为分析
  • 农作物病虫害专业化防治对农药施用强度的影响
  • 气候变化对水稻质量安全的影响
  • 基于农户人口特征的农户生产情况与技术效率分析
  • 基于消费者对产地信息属性偏好的可追溯猪肉供给侧改革研究
  • 农村食品安全消费态度与行为差异分析
  • 家庭食品处理风险行为特征与食源性疾病相关性研究
  • 婴幼儿配方奶粉质量信号属性的消费者偏好研究
  • 政府施行的病死猪无害化处理的组合性政策对生猪养殖户行为的影响效应研究
  • 食品防护中的内部人举报:行为机理与激励机制
  • 基于养殖户视角的政府生猪扶持政策实施效果的认知评价及满意度研究
  • 基于现实情境的村民委员会参与农村食品安全风险治理的行为研究
  • Contents
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评分及书评

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出版方

社会科学文献出版社

社会科学文献出版社是专业的人文社科学术出版机构,以“创社科经典,出传世文献”为己任,出版经管、社会学、历史、文化书籍。