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主编推荐语

教你做一年四季、一日三餐不重样的营养餐。

内容简介

全书共安排150道适合3岁以上孩子吃的营养食谱。从一年四季的应季菜到一日三餐的饮食安排,再到孩子的日常加餐和功能食谱,妈妈再也不用担心孩子3岁以后的吃饭问题。

手绘食材图,在每个食材上面都加上可爱的笑脸,让孩子在认识食材的同时爱上吃饭。版式活泼可爱;食材好买,孩子点,妈妈做,从此爱上吃饭。

目录

  • 版权信息
  • 前言
  • 第一章 给孩子做饭的原则
  • 常食鱼、禽、蛋、瘦肉
  • 让“无肉不欢”的孩子爱上蔬菜
  • 五谷杂粮都要吃
  • 牛奶每天不能少
  • 对于孩子,水果不是多多益善
  • 这些水果易过敏,孩子吃要注意
  • 烹调油是脂肪的主要来源
  • 年龄越小,脂肪需求量越大
  • 孩子的菜宜清淡少盐
  • 给孩子做饭最好不要放味精
  • 西式快餐偶尔吃
  • 孩子“含饭”,多半是不会咀嚼
  • 别让零食影响孩子正餐
  • 常吃软烂食物易导致牙齿发育不良及近视
  • 不同阶段,吃不同硬度的食物
  • 孩子边吃饭边喝水好吗?
  • 孩子不好好吃饭,原因在父母
  • 孩子吃饭要有“规矩”
  • 再爱吃也不能多吃,小心“吃伤了”
  • 不要把别人家孩子的进食量当作标准
  • 孩子的四季饮食要点
  • 第二章 上桌率最高的儿童菜
  • 健康菜品
  • 营养主食
  • 美味汤羹
  • 第三章 孩子的四季营养餐桌
  • 春季长高营养餐
  • 夏季开胃营养餐
  • 秋季润燥营养餐
  • 冬季给孩子储备能量
  • 第四章 一日三餐,给孩子最佳营养搭配
  • 爱心早餐分分钟搞定
  • 能量午餐,给孩子满满活力
  • 快手妈妈的健康晚餐
  • 第五章 孩子爱点,妈妈爱做的美味加餐
  • 孩子爱吃的零食加餐
  • 周末烘焙给宝贝
  • 外出野餐,便当随身带
  • 第六章 功能食谱助孩子茁壮成长
  • 补钙:长高壮身体
  • 补铁:预防孩子贫血
  • 补锌:保证孩子发育
  • 吃出好胃口
  • 提高免疫力
  • 孩子这样吃,皮肤白又嫩
  • 便秘
  • 过敏
  • 腹泻
  • 上火
  • 发热
  • 感冒
  • 附录 聪明孩子需要的营养素
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出版方

江苏凤凰科学技术出版社

江苏凤凰科学技术出版社有限公司(江苏科学技术出版社)成立于1978年,是全国优秀出版社、国家一级出版社,获“全国百佳图书出版单位”“全国新闻出版系统先进集体”等多项国家和省部级荣誉称号。 江苏凤凰科学技术出版社有限公司以服务于经济建设、服务于科技进步、服务于全民科技文化素质为宗旨。公司拥有一支学科较齐全、水平较高的专业人才队伍,下辖凤凰医学分社,设三农、综合科技、科普、基础教育、信息研发、项目合作、长城、运河、数字、广东等10个出版中心及《祝您健康》杂志编辑部、美术编辑部。公司全额投资成立江苏达泰文化传播有限公司,合资成立南京凤凰新联文化发展有限公司(控股)、凤凰汉竹图书(北京)有限公司(控股)、上海凤凰颐合文化发展有限公司(控股)、江苏凤凰优阅信息科技有限公司。主要出版科技学术专著,实用科技类、社会教育类、技术培训类、大众生活类图书,科普读物及教材教辅等。