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114千字 字数
2018-07-01 发行日期
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主编推荐语

日本民俗学之父柳田国男，讲述食物在日本人精神生活中的作用。

内容简介

作为开篇的同名文章提出代表性的祭祀食物——糍粑的形状是模仿心脏而成，其分配，成为日本民众生活中个人主义的一个表征。《米之力》《生死与食物》等各篇，也都从日常身边的平凡琐事入手，揭示出食物与信仰之间的重大关联。

目录

  • 版权信息
  • 体例
  • 中文版序
  • 序
  • 食物与心脏
  • 米之力
  • 生死与食物
  • 关于“mono morai”
  • “酒mori”“盐mori”
  • 关于“身上饼”
  • “tobi”之饼、“tobi”之米
  • “饼naorai”
  • “午饷”与“间食”
  • 幸福之木
  • “田作”与“mana祝”
  • “noshi”的起源
  • 食制研究
  • 附录一 日本历史时代及分期
  • 附录二 日本古国名及其略称与都道府县对应表
  • 译者后记
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出版方

北京师范大学出版社

北京师范大学出版社是北京师范大学出版集团的核心企业，成立于1980年，是以教育出版为主体、以专业出版和大众出版为两翼的综合性出版社。30多年来，北师大出版社始终坚持“传播科学真理，促进教育创新”、“弘扬中华文化，共享世界文明”的出版理念，出版图书万余种，发行量达15亿册，出口图书近千种，百余种图书获得国家级、省部级奖，积累了丰富的出版资源，形成了知名的图书品牌，在中国出版界、教育界、学术界享有盛誉。