一个普通美国人，21 世纪初生活在中国 20 年的故事。

作者 是个佛罗里达的美国普通人，2005 年来上海半岛酒店当厨师后来开始写专栏，这样每年续签，在中国上海待了 18 年，这本书就是记录他的经历，上海这座城市也从早期的 十里洋场，洋人的乐园成为真正的国际大都会，从他的经历能得到什么经验呢？男性年轻人要发展，要选择去比家乡落后，但发展迅速的地区，因为这样你能更自信，发挥自己的优势。而女士更适合比家乡环境优越的地区，因为更容易生活。所以家里如果是男孩子要培养他能去印度，印尼或中亚，中东发展的能力，如果是女孩子培养在北上深的生活圈。现在美国人拿中国的居留权比中国人拿美国居留权更难，三十年河东三十年河西。洋人从小的价值观，让作者还是骨子里有 “传教士” 的心理，注定了水土不服，经历了抑郁症和酗酒等种种不适。他祖辈痛恨义和团，作者最终也并不认同这片土地。这也是去 “落后” 地区工作的大忌，因为个人的智力差别并不大，差别在于平台，而你去落后地区为了求财，而不是去 “传教”。年轻时要勇于安家置业，敢于承担责任，作者失败的婚姻和不置业，也让他到现在还在蹉跎，过去 20 年我看到身边太多安徽和江苏乡下人，在上海都安家立业翻身了，洋人都后悔没有买房子，错过了上海的高速发展期，外国公司离开上海并不是因为营商环境，而是已经没有优势混不下去了。

—— 读《洋盘：迈阿密青年和上海小笼包》【美】沈恺伟初遇此书，纯因名结缘。大概是因为书名有美食，还有提到在中国的外国人，让我忍不住想：会不会和扶霞的《鱼翅与花椒》有异曲同工之妙呢？细看则不然，迈阿密青年 Saint Cavish 虽有 “沈恺伟” 这样的中文名，其追求和想法仍为典型的西式生活。他在书中描述来华 20 年，不断地尝试、跌倒，再不断地重燃对生活的希望。从香港小憩过度，再到上海，不算体面的出租房，无疾而终的迁徙恋情，恺伟还是在跌跌撞撞找到了自己，也寻着祖辈留下来的线索，找到了早已埋下百余年的中国之缘。