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主编推荐语

90款网红特饮,轻松制作,健康时尚美味。

内容简介

本书汇集了九大类90余款原创特饮,每一款饮品都是“网红爆款”,以健康、时尚、好看、好喝为主要方向研发配方,尽可能使用天然食材和自制基础材料。在满足咖啡馆、饮品店的同时,还兼顾到零基础新手。本书取材轻松,一步骤一图解,同步配置操作视频,将许多制作细节无保留跟大家分享,任何一款,大家只要看着配方就能做出来,美味就这么简单!除此之外,还将邀请时尚咖啡馆创始人撰写特约撰文,共同探讨饮品的美味、营养与趣味。

目录

  • 目录
  • 推荐序
  • 自序
  • 常备的基础食材
  • 调配饮品的常用工具
  • 饮品的调味与装饰
  • 第1章 人气奶茶
  • 珍珠
  • 芋圆
  • 港式热奶茶
  • 雪港顶式巧热奶克力茶奶茶
  • 草莓布丁奶茶
  • 黑糖珍珠牛乳茶
  • 豆乳布丁奶茶
  • 紫薯芋圆奶茶
  • 茉香奶绿
  • 芋泥啵啵
  • 金杧果奶茶
  • 黄桃嘟嘟奶茶
  • 芝芝红豆抹茶
  • 芝芝桃胶仙草
  • 大白兔奶茶
  • 芝芝玉菇
  • 芝芝牛油果乌龙
  • 八仙奶盖茶
  • 第2章 创意茶饮
  • 冻柠茶
  • 活力西瓜白茶
  • 柚子海岛春茶
  • 草莓玫瑰美人
  • 薰衣草之梦
  • 沁心杨梅茶
  • 霸气菠萝茶
  • 橘香茉莉花茶
  • 白桃乌龙
  • 桂圆红枣茶
  • 金桂甘菊茶
  • 凤梨苹果茶
  • 雪梨罗汉果茶
  • 雪山玫瑰
  • 白牡丹茶
  • 东方美人茶
  • 玫瑰铁观音
  • 雪山红袍
  • 白菊龙珠
  • 第3章 果蔬汁与冰沙
  • 牛油果梨汁
  • 金菠萝梨汁
  • 杧杧夏日
  • 凤梨西瓜汁
  • 凤梨苹果汁
  • 蓝莓苹果汁
  • 百香果青柠
  • 紫甘蓝雪梨汁
  • 杧果冰沙
  • 火龙果冰沙
  • 树莓西瓜冰沙
  • 抹茶冰沙
  • 菠萝哈密瓜冰沙
  • 红豆刨冰
  • 桃桃冰沙
  • 草莓妙冰
  • 酪酪蜜桃草莓
  • 第4章 思慕雪与乳酸菌
  • 草莓思慕雪
  • 猕猴桃思慕雪
  • 香柠杧果思慕雪
  • 蓝色海洋
  • 火龙果思慕雪
  • 杨枝甘露
  • 百香果乳酸菌
  • 青提金橘乳酸菌
  • 蓝莓西柚乳酸菌
  • 甜瓜杧果乳酸菌
  • 第5章 沁心气泡水
  • 粉红佳人
  • 港西柚式柠热檬奶苏茶打
  • 咸柠七
  • 蓝莓气泡水
  • 草莓气泡水
  • 翡翠泡泡
  • 葡萄气泡水
  • 星空气泡水
  • 樱花水蜜桃
  • 荔枝气泡冰饮
  • 第6章 经典咖啡调饮
  • 金桂罗汉果咖啡
  • 青椰咖啡
  • 旺仔冰沙咖啡
  • 可乐咖啡
  • 奥利奥奶盖咖啡
  • 玫瑰蜜姜咖啡
  • 酒酿酸奶咖啡
  • 杧果奶香咖啡
  • 香橙迷迭香咖啡
  • 蔓妙奶盖咖啡
  • 云朵咖啡
  • 抹茶拿铁咖啡
  • 威士忌桃花乌龙咖啡
  • 元气太阳蛋咖啡
  • 日式青梅酒咖啡
  • 双份意式浓缩咖啡
  • 红丝绒拿铁
  • 拉花拿铁咖啡
  • 第7章 鸡尾酒
  • 科罗纳日出
  • 蔓蔓喜欢你
  • 夏威夷小岛
  • 盛夏日不落
  • 乐橙
  • 百利甜布蕾
  • 情迷石榴裙
  • 新加坡司令
  • 天使之翼
  • 自由古巴
  • 长岛冰茶
  • 巴厘岛日光
  • 第8章 时间手酿
  • 梅子酿
  • 桂花酿
  • 桃子酿
  • 杨梅酿
  • 枇杷酿
  • 荔枝酿
  • 柚子酿
  • 玫瑰酿
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评分及书评

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出版方

江苏凤凰科学技术出版社

江苏凤凰科学技术出版社有限公司(江苏科学技术出版社)成立于1978年,是全国优秀出版社、国家一级出版社,获“全国百佳图书出版单位”“全国新闻出版系统先进集体”等多项国家和省部级荣誉称号。 江苏凤凰科学技术出版社有限公司以服务于经济建设、服务于科技进步、服务于全民科技文化素质为宗旨。公司拥有一支学科较齐全、水平较高的专业人才队伍,下辖凤凰医学分社,设三农、综合科技、科普、基础教育、信息研发、项目合作、长城、运河、数字、广东等10个出版中心及《祝您健康》杂志编辑部、美术编辑部。公司全额投资成立江苏达泰文化传播有限公司,合资成立南京凤凰新联文化发展有限公司(控股)、凤凰汉竹图书(北京)有限公司(控股)、上海凤凰颐合文化发展有限公司(控股)、江苏凤凰优阅信息科技有限公司。主要出版科技学术专著,实用科技类、社会教育类、技术培训类、大众生活类图书,科普读物及教材教辅等。