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195千字 字数
2024-06-01 发行日期
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主编推荐语

本书是有关食疗产业的综合论述。

内容简介

本书通过回顾我国食疗产业年度事件、分析我国食疗产业现状，细致分析了食疗产业格局的变化，借以梳理中国食疗行业面对重大突发公共卫生事件的发展规律，为食疗行业从业者提供全面、深入的产业发展走势，为食疗行业重大决策提供有力的科学支撑。

同时，书中通过对我国食疗产业竞争格局和产业销售格局进行分析，洞悉中国食疗产业发展趋势，掌握消费群体、销售渠道、产品发展、市场竞争的趋势变化，诠释了未来我国食疗行业的机遇与挑战，为以科技创新推动产业创新，激活产业发展新动能，加快培育新质生产力提供了很好的建议和参考。

目录

  • 版权信息
  • 《中国食疗产业发展报告（2024）》编委会
  • 主要编撰者简介
  • 序
  • Ⅰ 总报告
  • 中国食疗产业机遇与挑战研究
  • 一 中国食疗产业状况分析
  • 二 中国食疗产业竞争格局分析
  • 三 中国食疗产业销售格局分析
  • 四 中国食疗产业发展趋势洞悉
  • Ⅱ 行业报告
  • 富硒功能农业发展报告
  • 一 硒与人体健康
  • 二 富硒农业最新发展
  • 三 富硒农业发展现状
  • 四 富硒农业发展的机遇与挑战
  • 酵母核苷酸行业发展报告
  • 一 酵母核苷酸与衰老
  • 二 酵母核苷酸延长寿命、延缓衰老作用的研究进展
  • 三 酵母核苷酸行业发展现状
  • 四 酵母核苷酸行业发展的机遇与挑战
  • 后生元与肠道健康行业发展报告
  • 一 引言
  • 二 后生元主要成分研究
  • 三 后生元功效研究进展
  • 四 后生元研发趋势
  • 五 后生元相关标准
  • 六 后生元主要产品
  • 七 行业发展、存在的问题及建议
  • 阿胶行业发展报告
  • 一 阿胶与健康
  • 二 阿胶的研究进展
  • 三 阿胶行业发展现状
  • 四 阿胶行业未来发展趋势
  • 五 阿胶行业案例
  • 山楂行业发展报告
  • 一 山楂的食药价值
  • 二 山楂行业发展现状
  • 药食同源甘草及其产业发展报告
  • 一 甘草的种类及资源分布
  • 二 甘草药用历史及研究应用
  • 三 药材质量特征和标准
  • 四 甘草产业链的现状与技术提升
  • 酸枣产业发展报告
  • 一 酸枣与健康
  • 二 酸枣最新研究进展
  • 三 酸枣的化学成分研究进展
  • 四 酸枣行业发展现状
  • 五 酸枣全产业链发展趋势及具体措施
  • 六 酸枣行业发展案例
  • 桑产业发展报告
  • 一 桑资源功效与健康
  • 二 桑资源产业发展现状
  • 三 桑资源产业存在的问题及改进意见
  • 四 桑资源产业发展前景与展望
  • 五 桑资源产业案例
  • 金银花产业发展报告
  • 一 金银花功效与健康
  • 二 金银花产业研究新进展
  • 三 金银花产业现状、存在的问题及建议
  • 四 金银花产业发展前景
  • 五 金银花产业案例
  • 花椒产业发展报告
  • 一 花椒最新研究进展
  • 二 花椒产业发展现状
  • 三 花椒产业存在的问题
  • 四 花椒产业高质量发展的对策
  • 五 花椒产业发展的具体措施
  • 六 花椒产业龙头企业生产案例
  • 日本保健功能食品管理体系研究
  • 一 日本保健功能食品分类
  • 二 日本保健功能食品认证
  • 三 日本保健功能食品标签标识
  • Ⅲ 专题报告
  • 健康守卫者
  • 一 虾青素的来源和制备
  • 二 虾青素
  • 三 虾青素的生物活性
  • 四 百变虾青素
  • 五 虾青素应用
  • 燕麦全植株产业发展报告
  • 一 燕麦与健康
  • 二 燕麦健康产业市场前景
  • 三 燕麦种植产业发展现状
  • 四 以乌兰察布市为例浅析燕麦产业领域优势
  • 五 以内蒙古香莜牛牛食品有限公司为例浅析燕麦行业市场发展
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出版方

社会科学文献出版社

社会科学文献出版社是专业的人文社科学术出版机构，以“创社科经典，出传世文献”为己任，出版经管、社会学、历史、文化书籍。