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不可朗读
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383千字
字数
2020-05-01
发行日期
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主编推荐语
教你如何游刃有余地做好餐饮创业。
内容简介
开一家小饭馆是很多人的梦想。因为它比打工独立，时间也自主，如果成功了，收入当然是也超过普通白领的。
但餐饮业是风险很高的行业。这些数据确实存在：开业3年内的倒闭率约为70%；开业10年内的倒闭率约为90%；新开的10家店里有7家撑不过3年就会倒闭。
要如何进行餐饮创业才不至于失败呢？我们从很多本日本的餐饮图书中筛选出这6本，组成一套餐饮创业实战蓝宝书套装，旨在从6个不同方面告诉餐饮创业者，只要能把这些书吃透，你的餐饮创业就不会失败，你就能够游刃有余地做好餐饮创业。
目录
- 服务的细节095：餐饮创业实战1：来，开家小小餐饮店
- 版权信息
- 前言
- 第1章 做“自己喜欢的工作”，愉快地创业！
- 经营餐饮店是最令人愉快的一门生意！
- 爱好、个人风格是生意兴隆的根源
- 个人小店比连锁店更有优势
- 为什么“餐饮外行”的店往往生意兴隆？
- 开一家特色餐饮店，实现独立创业
- 梦想实现了！生意兴隆店的实例1 带着“无论如何都想做”的热情创业！
- 第2章 开一家生意兴隆店的创业铁律
- 餐饮店生意兴隆的基本方程式
- 未被认知，就等于不存在
- “场力”掌握着生意兴隆的密钥
- 把店铺特色固定下来、实现可视化
- 生意兴隆的店“专门做在家里做不出来的东西”
- 生意兴隆的店“站在顾客的立场考虑问题”
- 应对单身化
- 瞄准占人口三分之一的40～64岁的群体
- 店铺越小，领导力越重要
- 梦想实现了！生意兴隆店的实例2 从小店做起，成长为星光闪耀的餐饮店！
- 第3章 在不同的预算范围内，开一家生意兴隆的餐饮店
- 能贷到的大致资金额度与自有资金相等
- 自有资金150万日元 以“Tee-up创业”为目标！
- 自有资金300万日元 物色“可直接使用的”转让型商铺
- 自有资金500万日元 这个预算下，仍需有条件地寻找转让型商铺
- 自有资金800万日元 是开一家全新的店，还是灵活运用转让型商铺？令人迷茫的预算
- 自有资金1000万日元 这个预算下，选择范围瞬间大多了
- 自有资金1500万日元 可以随意选择开业方法
- 自有资金2000万日元 没必要把全部自有资金用于开业
- 梦想实现了！生意兴隆店的实例3 灵活运用以前的职业经验，别出心裁地创业！
- 第4章 绝对不会失败生意兴隆店的选址方法Q&A
- “场力”决定店铺能否生意兴隆
- Q.1 寻找商铺之前，有哪些需要做的事？
- Q.2 如何寻找商铺？
- Q.3 判断选址好坏的关键点是什么？
- Q.4 分不清选址好坏时应该怎么做？
- Q.5 分辨选址能否生意兴隆的关键点是什么？
- Q.6 判断商铺好不好时，首先应该看什么？
- Q.7 商铺设备中，需要提前确认的有什么？
- Q.8 转让型商铺有哪些需要注意的问题？
- Q.9 在临街商铺开店的关键点是什么？
- Q.10 签合同之前，需要特别注意什么？
- 梦想实现了！生意兴隆店的实例4 植根于当地创业
- 第5章 让人去了一次还想再去的12条内外装要点
- 首先，展示出最值得看的场面
- 没有“氛围”，吸引不来顾客
- 把施工费看作让生意兴隆的投资
- 从规划·设计方面实现降低成本
- 把厨房当作飞机的维修站呈现出来
- 外观设计，要令人在0.5秒内产生想进去看看的想法
- 顾客也在为“就餐环境”付费
- 通过人与人之间密切接触的设计吸引顾客
- 时代要求亲近自然的内外部装修
- 仅凭照明方法，就能瞬间改变氛围
- 设计时把自助用餐模式考虑进来，属于高瞻远瞩型
- 男人不懂女人心？
- 梦想实现了！生意兴隆店的实例5 充分利用自己的爱好创业
- 第6章 从意料之外的问题中学习，这种时刻，应该怎么办？
- 开业后2～3个月，销售额停滞不前
- 周五晚上，距营业开始只剩10分钟，厨师长不见了
- 行为不端的顾客赖着不走
- 流浪汉们蜂拥而来
- 刚开店，店内就浓烟四起
- 临近开业时，得知大型厨房机器无法搬运进来
- 保健所的官员不给审批
- 留意附近的居民
- 突然被官员传唤
- 收到一封信，信中夹有路边停车的照片
- 梦想实现了！生意兴隆店的实例6 在食材方面考究到底！
- 第7章 打造生意兴隆店的五大必备要点
- 把普通的小事做到极致
- 从小处做起，不断积累
- 令大脑愉悦
- 把成功具体描绘出来
- 对信息做出快速反应
- 梦想实现了！生意兴隆店的实例7 选准位置，把店开在最合适的地方
- 附录 原贷款审批官教给你的贷款必胜法！
- 服务的细节096：餐饮创业实战2：小投资、低风险开店开业教科书
- 版权信息
- 前言 使餐饮店在“寒冬时代”生存下去的经营圣经
- 第1章 开业前需要做的准备及需要了解的信息
- Q001 餐饮业的现状① 餐饮业未来将变成什么样子？
- Q002 餐饮业的现状② 经营餐饮店的魅力是什么？
- Q003 餐饮业的现状③ 听说经营餐饮店对精神、肉体都是一大考验，实际情况究竟是怎样的呢？
- Q004 餐饮业的现状④ 餐饮业经营者的实际收入是怎样的？
- Q005 餐饮业的现状⑤ 开设一家餐饮店的成功概率是多少？
- Q006 开业前的日程表① 决定开设餐饮店之后，是否应该马上辞去现有工作，把时间全部花费在准备工作上？
- Q007 开业前的日程表② 开业前提前多久辞职比较好？
- Q008 开业前的日程表③ 决定开设餐饮店之后，最快多久能把店开起来？
- Q009 开业前的日程表④ 正式开张前，需要准备怎样一份日程表？
- Q010 开业前的日程表⑤ 怎样管理开业前需要做的诸项事宜？
- Q011 开业前的准备① 决定好开设餐饮店后，有什么事是需要事先完成的吗？
- Q012 开业前的准备② 开一家餐饮店大概需要存多少钱？
- Q013 开业前的准备③ 开设餐饮店，有没有什么知识是必须掌握的？
- Q014 开业前的准备④ 有没有值得推荐的相关书籍、电子杂志？
- Q015 经营形式① 个体经营还是成立法人，究竟该选择哪一种？
- Q016 经营形式② 想和朋友一起创业，有什么需要注意的地方吗？
- Q017 经营形式③ 想把自家独栋洋房的一楼改造成餐饮店，有什么需要注意的地方吗？
- Q018 经营形式④ 退休后经营餐饮店，应该选择什么样的经营方式？
- Q019 经营形式⑤ 将来想经营多家店铺，有哪些地方值得注意？
- Q020 经营形式⑥ 有个人主营事业，同时加盟餐饮店经营是一件好事吗？
- Q021 经营形式⑦ 加盟连锁店有哪些优点和缺点？
- Q022 经营形式⑧ 加盟连锁店后，有哪些需要注意的地方？
- Q023 烹饪经验 缺乏烹饪经验的人也可以开设餐饮店吗？
- Q024 经营者的资质 成功的经营者有哪些共通点？
- Q025 经营顾问 开业之初，有必要向经营顾问做经营咨询吗？
- Q026 家人 家人反对我开餐饮店，该怎么办？
- 第2章 开业准备过程中需要做的事及需要了解的信息
- Q027 经营概念·业态① 如何明确餐饮店的经营概念？
- Q028 经营概念·业态② 如何明确目标顾客？
- Q029 经营概念·业态③ 开设餐饮店时，应该采取怎样的“战略”和“战术”？
- Q030 经营概念·业态④ 个体经营的餐饮店有可能在“战略上”打败大型连锁餐厅吗？
- Q031 经营概念·业态⑤ 目前最流行的业态是什么？今后最容易成功的业态是什么？
- Q032 经营概念·业态⑥ 移动小吃摊看起来挺好上手的，可以赚到钱吗？
- Q033 经营概念·业态⑦ 如何为产品和服务定价？
- Q034 地段① 车站附近、郊区、繁华的商店街、住宅区，哪种地段更加适合开餐饮店呢？
- Q035 地段② 人口密集的市中心与人烟稀少的郊区，到底应该选择哪种地段呢？
- Q036 地段③ 只要味道好，在任何地段开店都能取得成功吗？
- Q037 调查 怎样调查地段和竞争对手？
- Q038 寻找人才 哪里能够寻找到手艺高超的厨师和店长？
- Q039 菜品① 有没有高效的开发菜品的方法？
- Q040 菜品② 对餐饮店来说，成本效益重要吗？
- Q041 菜品③ 菜单有什么需要注意的地方吗？
- Q042 资格证、许可证① 开设餐饮店需要什么资格证？
- Q043 资格证、许可证② 开设餐饮店时需要哪些许可证？
- Q044 事业计划① 为什么需要制定事业计划？
- Q045 事业计划② 初期投资似乎要花2000万日元左右，属不属于过度投资？
- Q046 事业计划③ 餐饮店的客单价和客流量是可以预估的吗？
- Q047 事业计划④ 有没有提高餐位使用效率的方法？
- Q048 事业计划⑤ 每种业态的毛利率为多少？
- Q049 事业计划⑥ 开业阶段需要支付哪些费用？
- Q050 事业计划⑦ 想用较少的本金开业，有什么方法吗？
- Q051 事业计划⑧ 怎样制作一份容易获得融资的事业计划？有什么要点吗？
- Q052 资金筹措① 从哪里借款比较划算？
- Q053 资金筹措② 融资负责人会把审查的重点放在什么地方？
- Q054 资金筹措③ 年轻人初次创业是很难借到资金的，这是真的吗？
- Q055 资金筹措④ 想向家人或朋友借钱，有什么值得注意的地方吗？
- Q056 寻找店面① 怎样获得店面信息？
- Q057 寻找店面② 新店面和出兑店面，哪个比较划算？
- Q058 寻找店面③ 餐饮业里的事业让渡和M&A有什么优点？
- Q059 寻找店面④ 使用便利店闲置的店面，有什么好处和坏处？
- Q060 寻找店面⑤ 如何从多间店面中找出最合适的店面？
- Q061 寻找店面⑥ 签订店面租赁合同时，有哪些值得注意的地方？
- Q062 店铺设计·内部装修① 委托装修公司的流程是怎么样的？
- Q063 店铺设计·内部装修② 该怎样选择内装公司？
- Q064 店铺设计·内部装修③ 降低内外装修成本的诀窍是什么？
- Q065 店铺设计·内部装修④ 店面布局有什么值得注意的地方吗？
- Q066 店铺设计·内部装修⑤ 厨房布局有什么值得注意的地方吗？
- Q067 店面设计·内部装修⑥ 厨房设备买一手的好，还是二手的好？
- 第3章 即将开业时需要做的事及需要了解的信息
- Q068 采购食品原材料① 怎样寻找食品原材料供应商？
- Q069 采购食品原材料② 选择原材料供应商的标准是什么？
- Q070 采购食品原材料③ 与供应商签订合约后，对方会无偿赠送设备，这是真的吗？
- Q071 录用·培养人才① 什么时候招募人手比较好？
- Q072 录用·培养人才② 面试兼职人员时，要考察哪些方面？
- Q073 录用·培养人才③ 怎样培训兼职人员？
- Q074 录用·培养人才④ 应该制作一份怎样的员工手册？
- Q075 时间表里的陷阱 开业前有哪些事是容易忘记的？
- Q076 店名 怎样为餐饮店取名字？
- Q077 营业日、营业时间 怎样决定营业时间和定期休息日？
- Q078 补助金、补贴金 餐厅开业前后，有没有可以使用的补助金、补贴金？
- Q079 开业促销① 开业时要不要举办招待宴会？
- Q080 开业促销② 要不要举办开业大酬宾活动？
- Q081 刚开业时应该注意的地方 刚开业时有什么地方需要注意吗？
- 第4章 开业后需要做的事及需要了解的信息
- Q082 店铺运营① 怎样才能解决让顾客久等的问题？
- Q083 店铺运营② 怎样预防食物中毒？
- Q084 接待顾客·服务① 怎样才能知道顾客对餐厅服务的态度？
- Q085 接待顾客·服务② 怎样提高接待顾客的水平？
- Q086 接待顾客·服务③ 处理顾客投诉时有什么值得注意的地方？
- Q087 广告宣传·促销活动① 餐厅运营过程中需要投放广告、举办促销活动吗？
- Q088 广告宣传·促销活动② 怎样计算广告·促销的效果？
- Q089 广告宣传·促销活动③ 投放广告、举办促销活动之前，有没有办法预测实际效果？
- Q090 广告宣传·促销活动④ 怎样在计算效果时反映优惠券产生的打折效果？
- Q091 广告宣传·促销活动⑤ 哪些广告·促销对餐饮店而言是行之有效的？
- Q092 广告宣传·促销活动⑥ 夹页小广告看起来要花不少钱，对个体经营的餐厅来说划算吗？
- Q093 广告宣传·促销活动⑦ 有没有通过夹页小广告营销成功的实例？
- Q094 广告宣传·促销活动⑧ 怎样登广告才能使资讯杂志上的广告产生效果？
- Q095 广告宣传·促销活动⑨ 怎样设置店门口的招牌？
- Q096 广告宣传·促销活动⑩ 有必要推出积分卡吗？
- Q097 降低成本① 是否存在降低成本率的有效方法？
- Q098 降低成本② 是否存在减少人工费的有效方法？
- Q099 降低成本③ 是否存在可以控制人工费的排班方法？
- Q100 财务·税务① 对个体经营的经营者来说，关于税金，有必须事先掌握的要点吗？
- Q101 财务·税务② 委托会计师事务所申报，需要花多少钱？
- Q102 人事·教育① 怎样培养员工能力，提升员工士气？
- Q103 人事·教育② 怎样规定正式员工、兼职人员的薪资待遇？
- Q104 开业后的生活① 开业后，经营者的生活是什么样的？
- Q105 开业后的生活② 开业后，在现金流方面有什么值得注意的地方吗？
- 后序 怎样打造一家人气餐厅
- 服务的细节097：餐饮创业实战3：人气旺店是这样做成的！
- 版权信息
- 序言 致想开餐饮店的您
- 第1章 最早是什么原因促使您下定决心想开一家店？
- 01 想要开出一家最棒的店，前提是既要吸引顾客，又要招揽到优秀的店员
- 02 必须具有独特的创新理念
- 03 打造旺铺的原则
- 04 您的店是经营什么菜式的餐馆？
- 05 顺应时代的潮流，符合时尚
- 06 探寻怎样的业态能让您的店铺充满魅力
- 第2章 开餐饮店所需的心理素质
- 01 网红店的经营者都具备的三个条件
- 02 您的热情会助力您走向成功
- 03 “食品安全”是开餐饮店的一切！
- 04 和同行们处好关系！
- 05 规划开店十年的前景
- 第3章 从选址到起店名
- 01 选址、搜索合适的商铺的要点
- 02 计算销售预期值的要点
- 03 能够存多少积蓄是衡量店铺盈亏的标准
- 04 选址、店铺规模的要点
- 05 多走走、多看看！看什么，怎样看？
- 06 给店铺起名的方法
- 第4章 万事俱备，准备开张！
- 01 计算开店所需资金，做好投资计划
- 02 计算还款额和还款期限
- 03 将想做的事情记录成册
- 04 开店时必须提交的申请和需要办理的各种许可证
- 05 怎样和交易方、施工方打交道
- 06 开店要从一年前就开始准备！所需要准备事项的步骤
- 07 开店必备的整个流程一览表
- 08 从交工到开张的这段期间所需要准备的事项
- 第5章 理解商铺的组织结构体系！
- 01 延长热卖的时期和时间段
- 02 不断开发占绝对压倒性优势的优质产品
- 03 吸引回头客“三次稳定、十次固定的法则”
- 04 做出全年的销售规划图
- 05 怎样设计有影响力的宣传单？
- 06 开店时，必备POP的基本制作方法
- 07 通过试营业走向成功开张
- 第6章 吸引顾客进店消费！
- 01 吸引顾客的门脸儿和招牌
- 02 店铺的基本布局和标准
- 03 将店里的热卖商品陈列在一进门处
- 04 打造该店独有的效果
- 05 计算达成目标销售额所必需的餐位，并算出餐位的周转率
- 第7章 准备怎样的菜品才能够吸引顾客
- 01 打造能够招揽顾客的商品理念
- 02 单人消费金额和菜品定价的方法
- 03 拟定菜单中菜品种类的原理原则
- 04 食物与酒水菜单的制定方法
- 05 十三条制作菜谱的规则
- 06 打造占压倒性优势的招牌产品
- 第8章 想和什么样的人一起工作？
- 01 招聘员工并计算出所必需的人员数量
- 02 与销售额相对应的人力成本和换班制度
- 03 针对顾客个体提供服务
- 04 经营餐饮店的妙趣
- 第9章 利用数据掌握该店的经营状况
- 01 从数据中看出经营成果！
- 02 本月是盈余还是亏损？了解实际业绩
- 03 自开店时日起一年内您应该做的事情
- 服务的细节098：餐饮创业实战4：三个菜品就能打造一家旺店
- 版权信息
- 前言
- 第1章 个体小店要怎样开？
- 无论到何时，个体小店都会受到顾客青睐
- 顾客要的，并不是花功夫的菜式
- “痴迷”可以诞生极大的工作热情
- 为什么说个体小店绝不会倒闭
- 生活中遇到的感动都可以成为开店的财富
- 容易出现理解偏差的“个性化”路线
- 要把不旺的店做旺，只需花些小功夫
- “不会做”才是开店的利器
- 平常的点滴积累可以做出旺店
- 在高尔夫球道上发现的高尔夫与开店之间的共同点
- 吸引顾客的并非一流的店址而是三流的地段
- 务必亲自画图纸，培养自己想象开店的能力
- 重装是提升营销能力最直接的“契机”
- 在地方上开店，地域魅力极易被人忽视
- 餐饮全世界通用！要敢于到海外开店
- 第2章 怎样开店才能使顾客露出笑容来？
- 不要被经营指标的数字左右
- 坚持打好基础才能开出旺店
- 开店最不该说的就是“您要点儿什么？”
- 人人都能想到一些抓住顾客心理的点子
- 餐饮店里要有向顾客施展魔法的“舞台”
- 姓名牌可以营造出人与人之间的交流
- 不懂日语的外国员工也有独特的服务能力
- 没有客流时，也能发挥大威力
- 居酒屋行业“菜品升级”的意义
- 为什么女性顾客云集的店能旺起来
- 比起年底的集中促销更应琢磨日常“营销”
- 第3章 人人都有开店的潜力！
- 你的店有足够的魅力就能吸引顾客
- 在小细节上也绝不放过“饥饿”状态产生的潜力
- 为什么一无所长的年轻人也能开出旺店
- 新人教会我如何走上旺店之路
- 不要想着“教育别人”，首先要自己成长！
- 切勿说太多负能量的话
- 兼职人员也能参加店长例会
- 兼职员工也需要有“经营者意识”
- 旺店的创业故事能使员工得到成长
- 没有竞争对手，店就旺不起来
- 第4章 开店利器就在你自己脚下
- 学会在脑子里描绘营销的过程
- 个体小店怎样做才能赢过大型集团
- 要想卖掉你的酒菜就务必全部卖光
- 听到别人的成功故事后要勇于一个个尝试
- 以永不过时的真正意义上的店为目标
- “竹轮中间的孔”告诉我的道理
- 废弃食材也能化身为畅销美食
- 美食杂志和网站就是开店最好的“教科书”
- 不要被眼前的流行迷惑
- 怎样定价才能吸引顾客
- 比起消费税，更可怕的是让顾客感到失望
- 尾声
- 宇野隆史
- 服务的细节099：餐饮创业实战5：做好“外卖”更赚钱
- 版权信息
- 序言
- 第1章 为什么小餐饮店应该进行商品开发
- 餐饮店的作用并不只是提供菜肴
- 将商品推向店外市场能无限拓展销售额
- 要认识到个体餐馆所具备的长处
- 现在需要的是“安全食品”
- 在原材料方面精益求精 ①亲力亲为寻找生产者
- 在原材料方面精益求精 ②调味料的研究是最重要的课题
- 第2章 在店内提供料理与在市场上销售商品的不同
- 我们开发的沙拉酱汁“Bejidore”
- 店外畅销的是什么样的商品
- 要有意识地向普通零售店批发销售
- 餐饮店的营业执照只准卖外卖
- 每个销售品种、销售形态都需要销售许可
- 赏味期限的决定方法
- 通过制造物赔偿责任险（PL保险）规避风险
- 第3章 商品开发的启示
- 热销商品的构成要素
- 前所未有的新商品几乎不存在
- 商品的诞生必须有故事
- 日常生活或员工餐中都蕴藏着启示
- 从自己着迷的地方开始商品研发
- 将灵感系统化的思维导图（Mind Map）
- 第4章 在市场上学习将什么样的商品卖给谁
- 超市与便利店是当地的信息源
- 调查百货商场的地下超市与专卖店
- 可在网络上实施的市场调研
- 观察餐饮及食品业界的动向
- 第5章 想要！想吃！商品开发实践篇
- 想象商品的使用场景
- 制造一言自明、一看就懂的商品
- 成本核算与销售价格的关系
- 包装影响购买
- 标签设计是商品的代言人
- 食品标识标签的制作（原材料表、赏味期限等）
- 商品说明书、宣传单、宣传册的制作
- 邮费与批量、包装形态的优化设置
- 网售所需的经费
- 特卖会所需的出展经费
- 申请国家补贴，用作研发资金
- 第6章 如何拓宽销路、增加销售额营销与销售实践篇
- 设定销售目标与产能
- 店内销售战术
- 网络销售战术
- 集市、洽商会、展销会等的销售战术
- 特卖会的销售战略
- 百货店等的特卖会的营销方法
- 销售之外承接的商品开发业务
- 海外销售不再是梦
- 结语 保留食物原有的姿态是小餐饮店的生存之道
- 服务的细节100：餐饮创业实战6：喜气的店客常来，快乐的人福必至
- 版权信息
- 序言
- Part 1 刚开始做事情时︐谁都是“摸着石头过河”
- 1 零基础开店秘诀
- 2 做出让顾客开心的菜单的秘诀
- 3 抓住顾客心的服务的秘诀
- 4 人气的秘诀
- 5 人际关系的秘诀
- Part 2 拥有自己的店铺，人生会加倍快乐
- 菜品和酒只是“工具”，居酒屋是“出售”人生的地方
- 尝试所有想做的事，失败的话放弃就好
- 只用两道菜就让顾客露出笑容
- 让我燃起热情的后盾老爹做的海报
- 只要做好“理所当然”的事，顾客就会开心
- Part 3 正因为是新手才能战胜行家
- 对谈宇野隆史×岩泽博（“乐”毕业生代表）
- 初次发表
- 结语
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评分及书评
4.3
6个评分
给这本书评了4.0要如何进行餐饮创业才不至于失败呢？如何能够游刃有余地开好一间饭店？第一步，如果你有一定积蓄又很想创业，可以学《餐饮创业实战 1：来，开家小小餐饮店》这本书先试试水。不试水，你就不知道餐饮创业有多难。第二步，决定试水后，那你一定要注意先从小投资、低风险开始做起。这就是这本《餐饮创业实战 2：小投资、低风险开店开业教科书》的主要内容。第三步，很多人创业时都没想清楚未来，如何长期经营？《餐饮创业实战 3：人气旺店是这样做成的！》这本书给你答案。第四步，很多餐饮创业者开始会把做餐饮想得很复杂，光菜品就会准备很多种。《餐饮创业实战 4：三个菜品就能打造一家旺店》这本书告诉你完全没那个必要。第五步，开一家盈利的店是不容易的，那就要多种经营。这本《餐饮创业实战 5：做好 “外卖” 更赚钱》告诉你只要把店内销售扩展到店外，销售额就会大幅增加，而且这部分店外收入完全可以成为你晚上休息时的 “睡后收入”。第六步，我们想从开店文化和经营哲学的角度告诉创业者，你做的是和人打交道的生意，自然要 “喜气的店客常来，快乐的人福必至”。读完这 6 本书，掌握了这 6 个步骤，你就可以游刃有余地向餐饮业进军了
给这本书评了4.0有不少借鉴之处，但也有矛盾之处关于选址，有作者认为要选择旺铺，有作者认为选巷子里，给客人遛弯的乐趣。作为一个开过店的人，更认同旺铺这一说法，不用多旺，但一定要有和店铺定位匹配的人流！所谓 “酒香不怕巷子深” 只是 “幸存者偏差” 的认知！新手，要谨慎！
给这本书评了4.0还可以，有很多自得学习的。
出版方
东方出版社
东方出版社作为人民出版社的副牌，创建于1986年，专注于高品质的经济管理、励志和健康类图书的出版，并利用人民出版社的优势资源和发行渠道，成功占据了中国大陆地区同类书籍出版市场的三强席位。
