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103千字 字数
2017-01-01 发行日期
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主编推荐语

全面解读肥胖问题，助力健康减肥与医护应对。

内容简介

肥胖，已经成为现代社会越来越受关注的一个问题。在中国，形势也不容乐观，已经超过美国，成为全世界肥胖人口最多的国家。这本书将对肥胖做为一种疾病有一个全面系统的介绍，相关的建立良好饮食和锻炼习惯的知识、方法，将纠正有关减肥的一些错误观念，帮助民众健康地减肥；而对减肥药物和减肥手术的介绍，儿童/青少年肥胖和孕期肥胖的知识，也可以帮助医务工作者更好地应对日益增多的肥胖病人，成为他们工作中的参考。

目录

  • 封面页
  • 书名页
  • 版权页
  • 有料又有趣的科普
  • 目录
  • 第一部分　肥胖与健康
  • 1．什么是体重过重和肥胖
  • 2．肥胖对健康的影响
  • 3．肥胖的原因
  • 4．肥胖是一种代谢病
  • 第二部分　科学减肥
  • 1．健康减肥的原则
  • 2．如何计算热量
  • 3．饮食中三大营养要素的均衡搭配
  • 4．有关健康饮食的常见问题
  • 5．代餐计划
  • 6．锻　炼
  • 7．减肥药物
  • 8．减肥手术
  • 9．如何防止体重反弹
  • 10． 2016中国居民膳食指南
  • 第三部分　与肥胖相关的其他医学问题
  • 1．使体重增加的常用药物
  • 2．人工甜味剂
  • 3．生酮饮食和减肥
  • 4．维生素D缺乏与肥胖
  • 5．肠道微生物与肥胖
  • 6．睡眠与肥胖
  • 7．儿童和青少年肥胖
  • 8．肥胖与怀孕
  • 9．肥胖的基因研究与精准治疗
  • 10．减肥过程中如何防止便秘
  • 第四部分　减肥的误区
  • 1．排毒瘦身靠谱吗？
  • 2．榨果汁可以减肥吗？
  • 3．黑巧克力能减肥吗？
  • 4．鸡蛋黄，每天只能吃一个？
  • 5．非处方类减肥产品
  • 6．最“成功”的减肥者都“失败”了，我还有希望吗？
  • 第五部分　不同总热量食谱样单
  • 每日1000kcal热量食谱样单（中式）
  • 每日1000kcal热量食谱样单（西式）
  • 每日1200kcal热量食谱样单（中式）
  • 每日1200kcal热量食谱样单（西式）
  • 每日1500kcal热量食谱样单（中式）
  • 每日1500kcal热量食谱样单（西式）
  • 每日1800kcal热量食谱样单（中式）
  • 每日1800kcal热量食谱样单（西式）
  • 每日1200kcal热量部分代餐食谱样单
  • 每日1400kcal热量部分代餐食谱样单
  • 总　结
  • 参考文献
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出版方

清华大学出版社

清华大学出版社成立于1980年6月，是由教育部主管、清华大学主办的综合出版单位。植根于“清华”这座久负盛名的高等学府，秉承清华人“自强不息，厚德载物”的人文精神，清华大学出版社在短短二十多年的时间里，迅速成长起来。清华大学出版社始终坚持弘扬科技文化产业、服务科教兴国战略的出版方向，把出版高等学校教学用书和科技图书作为主要任务，并为促进学术交流、繁荣出版事业设立了多项出版基金，逐渐形成了以出版高水平的教材和学术专著为主的鲜明特色，在教育出版领域树立了强势品牌。