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162千字 字数
No.90 科学技术
2023-01-01 发行日期
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主编推荐语

六大生理维度，靶向激活年轻基因开关，直击逆龄抗老本质。

内容简介

衰老，不仅让人的外表告别光鲜，更让人的心理、生理功能受损。从更广泛的范围看，构成人类非传染性疾病的最大风险因素，如癌症、高血压、心脏病、糖尿病等，都与衰老携手而来。

最新研究表明：我们人体的自我再生修复机制是逆龄抗衰的关键，而营养就是激活你神奇的再生力的决定力量。疾病和衰老并不是年龄增长的必然结果。我们的生理年龄，并不取决于出生日期，而是取决于我们体内的细胞年龄。

本书能够告诉读者如何以精准营养激活人体重启键，从六大生理维度——端粒体、细胞、免疫系统、大脑、心血管和肠道靶向实现基因重新编程，从微观到宏观层面为身体年轻态全面赋能，从根源对抗高血压、心脏病、糖尿病、抑郁症、哮喘、癌症、阿尔茨海默病、皮肤老化、慢性疲劳……

目录

  • 版权信息
  • 序一
  • 序二
  • 引言 人体是一座生化工厂
  • 我们的身体并不孤独
  • 饮食的开关原则
  • 再生——抗衰老、更健康
  • 按下人体再生的启动键
  • 80%的疾病都是由饮食引发的
  • 5个生活习惯，让您多活10年
  • 年轻的免疫系统，年轻的身体
  • 来自免疫战场的直播
  • 高效的免疫系统
  • 开——营养物质和免疫系统
  • 开——果蔬和免疫系统
  • 开——恢复肠道活性
  • 开——免疫系统与抗癌
  • 损害免疫系统的4个元凶
  • 结论——饮食与免疫系统
  • 开启细胞保护，收获健康与美丽
  • 自由基——衰老与疾病的导火索
  • 关——对低碳高脂饮食潮的反思
  • 开——清除自由基饮食，还您年轻美丽好皮肤
  • 计算细胞的健康积分
  • 开——天然调味品，廉价高效抗氧化
  • 开——果昔虽好，您懂怎么喝吗？
  • 结论：饮食与细胞保护
  • 医生的话一定对吗
  • 风险比较
  • 药物与食物
  • 新趋势——通过改变生活方式治疗疾病
  • 结论——医生的话一定对吗
  • 延缓衰老——端粒
  • 人人都关心的问题——怎样保持年轻
  • 延缓衰老的秘密——端粒
  • 为什么端粒越长越好
  • 关——现代饮食方式带来的老化
  • 开——增加端粒长度的天然食物
  • 开——补充维生素和ω-3脂肪酸
  • 开——吃出年轻的饮食方案
  • 给医药行业的坏消息——一项关于生活方式调整的研究
  • 结论——饮食与端粒
  • 看不见的地雷——大脑的衰老
  • 营养物质对大脑机能的作用
  • 开——补充优质脂肪提升硬件质量
  • 开——补充ω-3脂肪酸优化大脑机能
  • 开——补充ω-3脂肪酸延缓大脑衰老
  • 开——减少大脑中的“白洞”
  • 关——饱和脂肪酸会损伤大脑
  • 关——堪比浆糊的饱和脂肪酸和胆固醇
  • 开——食用有机食物增强大脑动力
  • 开——食用超级沙拉保护、激活大脑
  • 开——食用蓝莓保护和激活大脑
  • 开——减少炎症，损伤更少、情绪更好
  • 开——食用天然食物调节情绪、精力和抗压能力
  • 开——补充维生素调节情绪、精力和抗压能力
  • 结论：饮食与大脑
  • 特别的ω-3脂肪酸
  • 血管年轻，人才年轻
  • 新冠肺炎与血管
  • 神奇的血管
  • 吸管试验：动脉硬化是什么感觉
  • 饮食、血管与性爱能力
  • 受损的“生化工厂”
  • 开——随处可见的廉价血管扩张剂
  • 开——传统的地中海饮食法
  • 减肥！为了心脏和血管
  • 开和关——及时改变脂肪摄入类型
  • 开——补充膳食纤维：纤瘦、饱足、降脂
  • 开和关——您的修复基因
  • 饮食与营养物质补充并不矛盾
  • 结论：饮食与血管
  • 滋养好微生物，健康由内而外
  • 微生物群的重要性
  • 暴饮暴食！营养不良！过度治疗！
  • 调理肠道，防止过敏——真相与骗局
  • 关——苛刻的低碳生酮饮食不可取
  • 开——三个关键词：多彩、有益、后生元
  • 最重要的建议
  • 时间、采购、食谱——全都不是问题
  • 益生元和益生菌：肠道微生物群的重要外援
  • 开——补充益生菌构建您体内的“维和部队”
  • 新陈代谢减肥法：用微生物群控制体重
  • 百岁老人的体内菌群
  • 结论——饮食与微生物群
  • 再生的契机！您错过了太多！
  • 您的身体工厂
  • 系统升级——用健康饮食取代不必要的药物
  • 开或关——您来决定自己的身体状态
  • 是否有绝对健康的饮食方式
  • “弹性素食”试验
  • 开——经营生化工厂的最优方案
  • 参考文献
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出版方

北京科学技术出版社

北京科学技术出版社，成立于 1981年10月， 已于2010年度转制为企业，成立“北京科学技术出版社有限公司”，出资人为北京市科学技术研究院,是综合性的科技出版社，也是北京市科普传媒基地。 本社立足北京，面向全国，坚持“传播科技知识，创造精彩生活”的方针，以服务于国家经济建设、促进科学技术的进步和满足广大读者的需要为目标，出版自然科学、工程技术、医药卫生、科普、少儿、生活、文化教育、大众社科类图书及电子出版物。