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120千字
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2018-04-01
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主编推荐语
科学剖析减肥误区，解读10大饮食误区，助力正确减肥。
内容简介
本书从”常见的减肥药”、”减肥要减脂肪”等观点说起，对减肥常见的伪科学误区，做了基本的剖析和澄清，同时针对朋友圈中分享的各种说法，也给出了科学的分析。针对减肥的10大饮食误区给出了详细的解释，帮助各位减肥认识正确认识减肥方法，达到减肥效果。
目录
- 封面
- 书名页
- 版权页
- 前言
- 目录
- 1 云氏戒律减肥法——学生和工作餐一族怎么减脂
- 案例——从饮食戒律到良好的饮食习惯
- 1.1 云氏戒律减肥法跟模块化饮食法相比有什么不同
- 1.2 云氏戒律之九大饮食结构戒律
- 1.3 云氏戒律之九大热量控制戒律
- 1.4 云氏戒律之NEAT戒律及运动要求
- 1.5 云氏戒律之如何保持减肥成果
- 参考文献
- 2 常见减肥药和减肥补剂有效吗，安全吗
- 案例——吃减肥药让她从此没法出门
- 2.1 减肥药，首先关注副作用
- 2.2 高风险不一定高收益——减肥药的作用很有限
- 2.3 奥利司他效果如何
- 2.4 减肥代餐能减肥吗
- 2.5 酵素减肥管用吗
- 2.6 其他常见的减肥产品
- 参考文献
- 3 脂肪和糖——到底谁是“魔鬼”
- 案例——吃的一样多，为什么他会由胖变瘦
- 3.1 什么是糖
- 3.2 我们身上的肥肉是怎么来的
- 3.3 脂肪变肥肉最节约能量
- 3.4 身体如何利用食物中的碳水化合物——第一步，先补充糖原
- 3.5 身体如何利用食物中的碳水化合物——第二步，优先氧化
- 3.6 碳水化合物不容易致胖的第三个原因
- 3.7 碳水化合物——增重不增肥
- 3.8 我们该怎么吃碳水化合物
- 3.9 最不容易致胖的东西——蛋白质
- 3.10 为什么说脂肪是最容易致胖的东西
- 3.11 我们该怎么吃脂肪
- 参考文献
- 4 阿特金斯减肥法—— 是“金矿”还是“陷阱”
- 案例——阿特金斯的减肥骗局
- 4.1 阿特金斯减肥法——一种流行饮食法
- 4.2 阿特金斯减肥骗局一：基本原理错误
- 4.3 阿特金斯减肥骗局二：操作烦琐、副作用明显，无法长期使用
- 4.4 阿特金斯减肥骗局三：减重不减肥
- 4.5 阿特金斯减肥骗局四：不利于健康
- 参考文献
- 5 减肥误区TOP10（运动篇）
- 案例——小误区造成减肥大失败
- 5.1 减肥误区TOP10：运动必须达到燃脂心率才能减肥
- 5.2 减肥误区TOP9：不运动就不能减肥
- 5.3 减肥误区TOP8：运动减肥无用论
- 5.4 减肥误区TOP7：脂肪分为软脂肪和硬脂肪
- 5.5 减肥误区TOP6：运动时不累就不减肥，越累越减肥
- 5.6 减肥误区TOP5：哪里不动，脂肪就堆积在哪里
- 5.7 减肥误区TOP4：女性没有睾酮，所以女性做力量训练也不会长肌肉，对减肥没用
- 5.8 减肥误区TOP3：运动30分钟后才开始消耗脂肪
- 5.9 减肥误区TOP2：运动必须出汗才能减肥
- 5.10 减肥误区TOP1：锻炼哪儿就瘦哪儿
- 参考文献
- 6 减肥误区TOP10（饮食篇）
- 案例——水果不是减肥药
- 6.1 减肥误区TOP10：运动后吃东西马上变肥肉
- 6.2 减肥误区TOP9：“过午不食”是减肥的好方法
- 6.3 减肥误区TOP8：只要吃水果就能减肥
- 6.4 减肥误区TOP7：不吃早餐就能减肥
- 6.5 减肥误区TOP6：减肥不能吃肉
- 6.6 减肥误区TOP5：“健康油”吃了不会胖
- 6.7 减肥误区TOP4：吃盐会致胖
- 6.8 减肥误区TOP3：阿斯巴甜（零度可乐）更会让人变胖
- 6.9 减肥误区TOP2：喝啤酒会致胖，喝白酒不会
- 6.10 减肥误区TOP1：运动减肥千万不能喝水
- 参考文献
- 7 击败暴食症
- 案例——一篇暴食者的日记
- 7.1 先别着急给自己贴标签——什么是暴食症
- 7.2 我们为什么会暴食
- 7.3 得了暴食症怎么办
- 参考文献
- 8 减肥时怎样防止营养不良和衰老
- 案例——减肥为什么让她看上去老了10岁
- 8.1 为什么减肥时容易营养不良
- 8.2 多吃蔬菜水果就不会导致维生素缺乏吗
- 8.3 使用营养素补剂可以代替饮食吗
- 8.4 减肥会导致衰老吗
- 8.5 减肥大量运动容易造成什么营养素缺乏
- 8.6 减肥与抗氧化剂补充——维生素C、维生素E和β-胡萝卜素
- 8.7 减肥与B族维生素
- 8.8 女性减肥尤其应该注意补充钙和铁
- 8.9 减肥的女性如何补钙
- 8.10 人过了40岁，骨质可能就开始流失
- 8.11 钙吸收的影响因素
- 参考文献
- 封底
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出版方
电子工业出版社
电子工业出版社成立于1982年10月，是国务院独资、工信部直属的中央级科技与教育出版社，是专业的信息技术知识集成和服务提供商。经过三十多年的建设与发展，已成为一家以科技和教育出版、期刊、网络、行业支撑服务、数字出版、软件研发、软科学研究、职业培训和教育为核心业务的现代知识服务集团。出版物内容涵盖了电子信息技术的各个分支及工业技术、经济管理、科普与少儿、社科人文等领域，综合出版能力位居全国出版行业前列。
