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143千字 字数
2020-06-01 发行日期
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主编推荐语

本书是新餐饮、新零售等新消费行业从业者的营销攻略指南。

内容简介

作者从品牌时代新餐饮的营销需求出发，挖掘餐厅营销力打造的底层逻辑，首次提出“吸营销”的新概念，并分别从“三大法则、五大步骤、五项修炼”系统性阐述新餐饮营销人员必备的素质和能力，力求“理论与实践相结合，案例与方法论并现”，指导企业有效做好新时代的新营销。

目录

  • 版权信息
  • 餐饮老板推荐
  • 序 人人都是营销官
  • 前言 好营销，都是靠“吸”来的
  • 上篇 基础篇 认知“吸营销”
  • 第一章 餐饮营销的基本概念
  • 餐饮营销的定义与职责
  • 餐饮营销与产品、组织体系的关系
  • 营销在中国餐饮企业中的角色
  • 餐厅常见的8大营销“陷阱”
  • 第二章 餐饮营销人员必修课
  • 什么是吸营销
  • 吸营销的4大法则与价值
  • 吸营销与传统营销的区别
  • 第三章 餐饮营销力打造5大步骤
  • 我是谁
  • 我的消费者是谁
  • 设置消费与营销场景
  • 找到消费者的吸引点
  • 规划“吸营销”方案
  • 下篇 实战篇 营销力修炼
  • 第四章 产品营销力修炼
  • 免费：如何设置免费产品
  • 引流：如何设置流量产品
  • 尖刀：如何设置尖刀产品
  • 狙击：如何设置狙击产品
  • 跨界：如何设置跨界产品
  • 第五章 用户营销力修炼
  • 会员刀：如何搭建强吸引力会员体系
  • 数据矛：如何进行用户精准营销
  • 中奖箭：如何吊起用户的胃口
  • 任务鞭：如何激发用户“比拼”
  • 倒贴钩：如何谨慎倒贴引爆口碑
  • 第六章 品牌营销力修炼
  • 玩跨界：如何做跨界营销
  • 傍大咖：如何巧借大咖造势
  • 造话题：如何制造热议话题
  • 讲故事：如何讲一个有传播力的故事
  • 曝内幕：如何曝一个媒体追捧的内幕
  • 玩饥饿：如何恰到好处地制造饥饿感
  • 造节日：如何打造专属餐厅的节日
  • 发布会：如何做一场高规格的发布会
  • 秀公益：如何秀一场走心的公益
  • 第七章 内容营销力修炼
  • 价值：为什么需要内容营销
  • 走心：怎么做好内容营销
  • 爆文：如何打造10W+爆文
  • 第八章 渠道营销力修炼
  • 外卖：如何打造外卖营销力
  • 直播：如何利用直播渠道卖货
  • 短视频：如何利用短视频做营销
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评分及书评

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出版方

机械工业出版社

机械工业出版社是全国优秀出版社，自1952年成立以来，坚持为科技、为教育服务，以向行业、向学校提供优质、权威的精神产品为宗旨，以“服务社会和人民群众需求，传播社会主义先进文化”为己任，产业结构不断完善，已由传统的图书出版向着图书、期刊、电子出版物、音像制品、电子商务一体化延伸，现已发展为多领域、多学科的大型综合性出版社，涉及机械、电工电子、汽车、计算机、经济管理、建筑、ELT、科普以及教材、教辅等领域。