📚管中窥豹读书计划（第 274 本）📚 📚《生在城南（口述北京）》📚 📕 在 1949 年以前，北京人就是由几个不同地域上居住生活的不同人群组成的，这样的几个不同地域上的不同人群，各自具有鲜明的、不同于其他地域上的人群的特征，却又因此而共同构成了一个整体，那就是一个完整的北京城，以及城中的居住者 —— 北京人。这正是北京这个城市具有的丰富复杂的多元化特性。📕 外城也称南城，是相对于内城而言的。清军入关，将京城汉人悉数驱赶到外城，外城从此成为汉人亦即相对于旗人的 “民人” 聚居之所。内城在北，外城居南，彼此被一重城墙阻隔。有清一代，八旗官兵固然不得随意迁往外城，外城民人想要在内城长久安居也同样困难，这种格局一直延续到清亡，甚至 1949 年新中国成立时仍没有彻底打破。📕 京城旧时有 “内九外七皇城四” 之说。皇城四系指皇城四门，内九系指内城九门，其中前三门即宣武门、正阳门与崇文门，是内城九门中南面的三个门，是内外城之间往来的通道。至于外七，就是指南城的七门了，这七个门是：南面：左安门、永定门、右安门东面：广渠门、东便门西面：广安门、西便门📕 王国维早就提出过 “二重证据法”，讲的是考古发掘资料与文献的互证，口述与文献不也同样是二重证据么。再者，是取旁证，即寻找其他与此事相关者，听取他们的叙述和看法。还有一个，就是对被访者做深度访谈，并把几次访谈的说法进行前后对比。📕 人类学家常说，口述史是 “合作的历史”，它是由访谈者与被访者在互动的基础上共同书写的，不同身份的访谈者与被访者之间产生的互动，结果会有很大不同。

北京近年一连锁快餐店 "南城香" 快速扩张，得到平台好像也有一门涉及它的课程，一直对 "南城香" 名称有些许疑问，觉得取名 "南城" 是否会局限发展，今日算是找到了正宗源头，南城有此历史内涵和渊源，南城即 "外城"，相对于旗人的 “内城” 而言，清朝汉人聚集居住之所。