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78千字 字数
2014-05-01 发行日期
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主编推荐语

详解楼层接待服务的相关知识。

内容简介

本书以国家职业标准为依据，以综合职业能力培养为目标，根据精心提炼的典型工作任务设置不同学习情境。其特点是一改传统的理论、实操分离的教学模式，以楼层接待服务过程中的典型工作任务为载体，以学习者为中心，让学生在“学中做、做中学”。

本书由“广交会”参展商的楼层接待、“新婚包房”客人的楼层接待和广州友好城市伯明翰访问团的楼层接待三个学习情境组成，让学生在完成精细化楼层接待服务的同时，也能为不同客人提供个性化服务。

目录

  • 版权信息
  • 总序
  • 前言
  • 学习情境一 “广交会”参展商的楼层接待
  • 学习目标
  • 学习情境描述
  • 学习情境分析
  • 知识链接
  • 任务准备
  • 任务实施
  • 评价反馈
  • 学习情境二 “新婚包房”客人的楼层接待
  • 学习目标
  • 学习情境描述
  • 学习情境分析
  • 知识链接
  • 任务准备
  • 任务实施
  • 评价反馈
  • 学习情境三 广州友好城市伯明翰访问团的楼层接待
  • 学习目标
  • 学习情境描述
  • 学习情境分析
  • 知识链接
  • 任务准备
  • 任务实施
  • 评价反馈
  • 参考文献
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出版方

暨南大学出版社

暨南大学出版社为“侨”而生，因“侨”而兴，砥砺卅五载，春华秋实，书香五洲，声教四海。始立以来，以“侨”为“桥”，厚植文化，秉承推动华文教育、服务教学科研、传承传播中华优秀传统文化的出版理念，着力华文教材、华侨华人研究、岭南文化研究、高校学术研究成果的出版，已累计出版各类图书7000余种，《中文》《汉语》等华文教材发行海外80多个国家和地区。