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文学 类型
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12千字 字数
2023-04-01 发行日期
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主编推荐语

惊呆了，美食知识竟然这么有趣，来自邓幸副教授的漫画科普。

内容简介

震惊了，这些食物知识太离谱。

咖啡竟然会越喝越困吗？饺子竟然可以用来治病吗？你知道古代清明节吃什么吗？你知道灯影牛肉为啥叫这个名字吗……来这本书里一探究竟吧。

全书分五篇内容：美食里的文化、美食里的典故、美食里的科学、美食里的生物、美食里的趣闻，生动讲述食物中的文化典故和科学知识。

在轻松愉悦的漫画氛围中了解美食，增长实用有趣的知识。

目录

  • 版权信息
  • 美食里的文化
  • 苏造肉
  • 佛跳墙
  • 牛瘪火锅
  • 乞丐汤
  • 镶银牙
  • 炭烤龙虾
  • 脆肉鲩
  • 胡椒
  • 虾仁龙井
  • 狗屎糖
  • 扬州炒饭
  • 瞪眼食
  • 大盘鸡
  • 清明节鸡蛋
  • 冰激凌
  • 美食里的典故
  • 羊蝎子
  • 鲥鱼
  • 馒头
  • 麻婆豆腐
  • 文思豆腐
  • 饺子
  • 灯影牛肉
  • 白云猪手
  • 老婆饼
  • 美食里的科学
  • 芥末
  • 香蕉
  • 菠萝
  • 剩菜
  • 葡萄
  • 海鞘
  • 木耳
  • 冰可乐
  • 美食里的生物
  • 大鹅
  • 黄鳝
  • 鮟鱇鱼
  • 馒头蟹
  • 油鱼
  • 翻车鱼
  • 枪虾
  • 欧鳇鱼
  • 狼牙虾虎鱼
  • 鳕鱼
  • 海胆
  • 美食里的趣闻
  • 印度奶茶
  • 土豆
  • 方便面
  • 槟榔
  • 斑鳐
  • 咖啡
  • 幸运饼干
  • 大米
  • 金针菇
  • 螺蛳粉
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评分及书评

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17个评分

出版方

磨铁图书

磨铁图书有限公司成立于2007年，是国内规模最大的大众类民营图书公司之一。磨铁图书是业内知名作者公认的最佳出版合作平台，目前公司已经签约王蒙、周国平、余秋雨、于丹、蒙曼、冯唐、南派三叔、当年明月、张德芬、今何在、阿桂、刘同、马东团队、白茶、郭斯特、使徒子、伟大的安妮、张悦然天下霸唱、雷米、Priest等众多业内知名作家。几乎涵盖所有类型的畅销小说作者和他们的作品。