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生物科学
类型
可以朗读
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177千字
字数
2021-08-01
发行日期
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主编推荐语
一本通俗解读微生态与健康的关系的佳作。400多个问题全方位解惑，为维护身体微生态健康提供指南。
内容简介
本书由李兰娟主审并作序，国内多名微生态领域的知名专家，总结自己多年的科研、医疗实践经验，倾力撰写而成。
全书以通俗易懂、生动的语言，问答的形式，选取读者日常需要了解、期待了解以及还存在认识误区的微生态学、益生菌应用知识进行简明、清晰的介绍。
通过阅读，读者对什么是人体的微生态系统，人体有哪些微生态系统，人体各部位微生态失衡会有怎样的表现，应该怎么维护身体各微生态系统的平衡将有初步的、较为清晰的认识。图书内容贴近普通读者的现实生活，回答读者在日常生活中面临的与身体微生态状态及微生态健康相关的问题，将为读者日常生活中面临相关问题提供指南和知识参考。
目录
- 版权信息
- 微生态
- 序一
- 序二
- 第一章 人体微生态系统
- 第一节 微生态学与人体微生态系统
- 1. 什么是生态学？
- 2. 什么是微生态学？
- 3. 微生态学与宏观生态学有哪些区别和关系？
- 4. 微生态学与医学微生物学的关系是怎样的？
- 5. 微生态学与微生物生态学的关系是怎样的？
- 6. 微生态学有哪些用途？
- 7. 微生态学应用于哪些生理监测？
- 8. 微生态学中的正常菌群是什么概念？
- 9. 早期对正常菌群的认识主要有哪两种观点？
- 10. 婴儿期的肠道菌群有哪些特点？
- 11. 成人肠道菌群有哪些特点？
- 12. 老年人肠道菌群有哪些特点？
- 13. 什么是原籍菌群和外籍菌群？
- 14. 什么是有益性菌群、有害性菌群和双向性菌群？
- 15. 人体内有正常病毒吗？
- 16. 人体内有正常真菌吗？
- 17. 为什么说微生态学领域是当今最火热的医学领域？
- 18. 为什么微生态学在新冠疫情的防治中受到重视？
- 第二节 微生态系统的构成
- 1. 什么是人体微生态系统？
- 2. 人体微生态系统分布在全身各处吗？
- 3. 人体微生态系统包括哪些子系统？
- 4. 人体微生态系统通常由哪几类微生物组成？
- 5. 为什么微生态系统是人体生理系统的重要组成？
- 6. 为什么说人体微生态系统相当于一个器官？
- 7. 真菌也是微生态系统的构成部分吗？
- 8. 什么是人体内的病毒组？
- 9. 影响人体微生态系统结构的因素有哪些？
- 10. 人体不同部位的微生态系统的构成相同吗？
- 11. 不同年龄人群的微生态系统的结构有区别吗？
- 12. 口腔中有哪些微生物？口腔微生物与龋齿有关系吗？
- 13. 胃里面有哪些菌群？胃内菌群与胃炎、胃癌有关系吗？
- 14. 肺部有微生物吗？
- 15. 为什么说肠道是人体“最大的菌库”？
- 16. 肠道里的细菌是哪里来的？
- 17. 肠道微生物有哪些重要的生理作用？
- 18. 皮肤表面有哪些微生物？皮肤菌群失衡会引起皮肤病吗？
- 19. 女性生殖道菌群有哪些？
- 20. 男性生殖道微生态系统有哪些微生物？
- 21. 人体内菌群之间是如何相互作用的？
- 22. 描述微群落有哪些指标？
- 23. 什么是微生态演替？演替峰顶有何特点？
- 24. 生理性演替和病理性演替有何区别？
- 25. 什么是菌群的宿主转换？宿主转换的结局是什么？
- 26. 什么是菌群的易位？易位的诱因和后果是什么？
- 27. 为什么菌血症和败血症都是菌群易位的表现形式？
- 第三节 肠道微生态与营养
- 1. 肠道微生态与肥胖有什么关系？
- 2. 肠道菌群能为人体合成哪些营养素？
- 3. 膳食纤维如何支持肠道微生态平衡？
- 4. 高蛋白膳食会影响肠道微生态平衡吗？
- 5. 肠道菌群如何影响植物化学物质代谢与功能？
- 6. 有助于促进肠道微生态平衡的食物有哪些？
- 7. 肠道菌群与食物不耐受有关系吗？
- 8. 多吃发酵食品是否有益于肠道微生态平衡？
- 9. 吃全谷物/粗杂粮对肠道微生态有何益处？
- 10. 为什么饮食通过肠道菌群对宿主代谢具有重要的调控作用？
- 11. 饮食如何调控肠道菌群？
- 12. 为什么说肠道菌群的多样性可能是代谢健康的一个重要因素？
- 13. 如何利用肠道微生物产生的不同代谢产物？
- 14. 怎样进行饮食干预和基于饮食的营养治疗？
- 第四节 肠道微生态与免疫
- 1. 大便影响人体免疫吗？
- 2. 肠道共生菌群与宿主肠道免疫系统有怎样的构成和相互作用？
- 3. 肠道菌群如何参与肠道免疫系统的形成和功能调控？
- 4. 肠道菌群如何帮助建立肠道与肝脏间的免疫相互作用？
- 5. 肠道菌群如何建立肠道与其他系统的免疫相互作用？
- 6. 肠道菌群在生命早期免疫系统建立中的作用是什么？
- 7. 在健康机体中，免疫系统是如何帮助有益菌战胜有害菌的？
- 8. 肠道免疫系统和菌群之间的平衡被破坏后如何引起疾病？
- 9. 环境对肠道菌群与宿主免疫有怎样的影响？
- 第五节 肠道微生态与生物拮抗
- 1. 什么叫生物拮抗？
- 2. 肠道菌群生物拮抗作用是怎样被发现的？
- 3. 为什么说肠道微生态是一个共生系统？
- 4. 肠道菌群是一个器官吗？
- 5. 肠道菌群为什么是人体的“第二基因组”？
- 6. 什么是生物膜？
- 7. 肠道的细菌黏附在肠黏膜上皮细胞表面吗？
- 8. 生物拮抗的机制有哪些？
- 9. 影响肠道微生态拮抗的因素有哪些？
- 第六节 益生菌在微生态系统中发挥的作用
- 1. 益生菌在微生态系统中发挥怎样的作用？
- 2. 益生菌与肿瘤存在怎样的联系？
- 3. 益生菌、食物与肠道上皮细胞的相互作用模式是什么？
- 4. 过敏原理及益生菌为什么能抗过敏？
- 5. 如何巧用益生菌应对抗生素“后遗症”？
- 6. 益生菌的代谢产物有哪些种类和功能？
- 7. 益生菌如何促进儿童生长发育？
- 8. 益生菌活菌和死菌都能发挥功能吗？
- 9. 益生菌是如何通过黏附定植来拮抗致病菌的？
- 10. 益生菌能延缓衰老吗？
- 11. 益生菌如何增强机体屏障的保护作用？
- 12. 益生菌如何改善心血管疾病？
- 第七节 人体内的微生态平衡
- 1. 什么是微生态平衡？
- 2. 微生态平衡时对人体健康有什么益处？
- 3.“好菌”和“坏菌”如何区分？
- 4. 正常人体内“好菌”和“坏菌”都存在吗？
- 5. 怎么判断自己的微生态是否平衡？
- 6. 如何保持人体微生态平衡？
- 7. 钙、铁、锌等微量元素的吸收和微生态平衡有关吗？
- 8.节食与手术减肥会影响人体微生态平衡吗？
- 9. 女性生理周期会影响阴道微生态平衡吗？
- 10. 乳酸菌对维护阴道健康都是有益的吗？
- 第八节 微生态失衡
- 1. 什么是微生态失衡？
- 2. 菌群失调程度是如何划分的？
- 3. 菌群失调会引起哪些疾病？
- 4. 微生态失衡对人体的危害有哪些？
- 5. 微生态失衡会影响食物消化和吸收吗？
- 6. 微生态失衡会影响免疫吗？
- 7. 微生态失衡对排便有怎样的改变？
- 8. 微生态失衡与结直肠癌或其他癌症有什么关系？
- 9. 微生态失衡会导致肥胖吗？
- 10. 微生态失衡与过敏有怎样的关系？
- 11. 心血管疾病与微生态失衡有什么关系？
- 12. 微生态失衡也会影响人的情绪吗？
- 13. 菌群失调是疾病的诱因还是结果？
- 14. 引起微生态失调的诱发因素有哪些？
- 15. 节食或暴饮暴食是否会影响微生态平衡？
- 16. 外科手术、药物会影响微生态平衡吗？
- 17. 怎样预防和缓解微生态失调？
- 18. 什么是腐败性腹泻？
- 19. 什么是发酵性腹泻？
- 20. 发酵性腹泻和腐败性腹泻如何转化？
- 21. 如何针对性地扶植特定肠道细菌？
- 22. 如何合理使用抗生素？
- 第九节 人体微生态评价方法
- 1. 什么是微生态评价？
- 2. 微生态平衡的标准是什么？
- 3. 如何进行肠道菌群的评价？
- 4. 为什么临床上采用B/E值法可对肠道微生态进行初步评价？
- 5. 对肠黏膜通透性评价有哪些方法？
- 6. 血清中二胺氧化酶（DAO）含量检测的临床意义是什么？
- 7. 血浆D-乳酸含量检测有何临床意义？
- 8. 对肠道菌群代谢产物评价有哪些方法？
- 9. 对肠道免疫状态评价有哪些方法？
- 10. 为什么要对宿主的肠道营养状态进行评价？
- 11. 什么是阴道微生态评价？包括哪些方面？
- 12. 如何对皮肤进行微生态评价？
- 13. 口腔微生态评价要进行哪些检测？
- 第十节 人体微生态与中医中药
- 1. 为什么说微生态学很可能成为打开中医奥秘大门的一把金钥匙？
- 2. 中医学和医学微生态学是如何建构的？
- 3. 如何认识中国古代生态理论和中医学的科学内涵？
- 4. 中医学和医学微生态学的医学观之间有怎样的关系？
- 5. 怎样认识中医学和医学微生态学的人体理论？
- 6. 怎样认识中医学和医学微生态学的健康和疾病理论？
- 7. 如何认识中医学诊断的特点及微生态学诊断引入中医学的意义？
- 8. 中医学防治与医学微生态学防治有何异同？
- 9. 中药是如何调整人体微生态平衡的？
- 10. 肠道菌群对中药的代谢如何影响中药的药效？
- 11. 为什么说中药微生态制剂的研发大有前途？
- 12. 中医药微生态研究的意义何在？
- 第二章 微生态失衡与疾病
- 第一节 微生态失衡与口腔疾病
- 1. 为什么口腔微生物在健康和疾病中的地位与功能很重要？
- 2. 什么是口腔正常微生物群？
- 3. 影响口腔微生态变化的因素有哪些？
- 4. 口臭和口腔微生态失衡有关吗？
- 5. 口腔微生态失衡是否导致龋病？
- 6. 口腔微生态与牙周病也有关系吗？
- 7. 口腔微生态与黏膜病的关系是怎样的？
- 8. 口腔微生态失衡与口腔癌有什么关系？
- 9. 口腔微生态与种植体周围炎有什么关系吗？
- 10. 口腔微生态与消化道系统疾病有什么关系？
- 11. 口腔微生态与神经系统疾病有什么关系？
- 12. 口腔微生态与内分泌系统疾病有什么关系？
- 13. 口腔微生态与免疫系统疾病有什么关系？
- 14. 口腔微生态与心血管系统疾病有什么关系？
- 第二节 胃微生态失衡与疾病
- 1. 什么是胃微生态系统？
- 2. 为什么健康人胃部的微生物很少？
- 3. 胃内微生物有什么特点？
- 4. 胃内微生物群的构成受哪些因素影响？
- 5. 为什么胃酸是调节胃内微生物群落的重要因素？
- 6. 萎缩性胃炎患者的胃内菌群有哪些特征？
- 7. 胃菌群失衡与胃肿瘤发生有什么关系？
- 8. 为什么服用质子泵抑制剂（PPI，抑酸剂）会影响胃内菌群？
- 9. 幽门螺杆菌会对胃内细菌群落构成什么影响？
- 10. 幽门螺杆菌根除治疗对胃肠道微生态有什么样的影响？
- 11. 益生菌在幽门螺杆菌根除治疗中的作用是什么？
- 12. 反复根除幽门螺杆菌是否对肠道菌群产生影响？
- 13. 益生菌可以治疗幽门螺杆菌感染吗？
- 14. 根除幽门螺杆菌会不会同时杀灭其他有益菌群？
- 第三节 微生态失衡与消化系统疾病
- 1. 肠易激综合征存在肠道微生态失衡吗？
- 2. 炎症性肠病和肠道微生态有什么关系？
- 3. 调节肠道菌群能起到治疗炎症性肠病的作用吗？
- 4. 在结直肠癌发病中有无像幽门螺杆菌那样的特异性致病菌？
- 5. 如何通过调节肠道微生态防治结直肠癌的发生？
- 6. 为什么服用某些益生菌会导致腹泻？
- 7. 为什么在因便秘、腹泻就诊时，医生会开一些含益生菌的药物？
- 8. 肠道微生态和肝硬化有关系吗？
- 9. 肠道微生态失衡和便秘有什么关系？
- 第四节 微生态失衡与感染性疾病
- 1. 人体正常微生物群为什么不会使健康人致病？
- 2. 微生态失衡与感染有什么关系？
- 3. 腹泻时肠道微生态如何变化？
- 4. 呼吸系统结核分枝杆菌感染和人体微生态有关吗？
- 5. 肝炎病毒感染及发病与人体微生态有关吗？
- 6. 人类免疫缺陷病毒感染与人体微生态有关吗？
- 7. 流行性感冒与微生态有关系吗？
- 8. 身体出现感染或者有炎症就要使用抗生素吗？
- 9. 抗感染过程中抗生素对微生态有影响吗？
- 10. 既然抗生素可能破坏人体微生态，那么是否要坚决杜绝使用抗生素或减少相应的用量或疗程？
- 第五节 微生态失衡与代谢性疾病
- 1. 肥胖和肠道微生态失衡有什么关系？
- 2. 补充益生菌可以减肥吗？
- 3. 正常肠道菌群对血脂代谢有什么影响？
- 4. 高脂饮食与高脂血症对肠道微生态又有什么影响？
- 5. 高尿酸血症、痛风和肠道微生态失衡有什么关系？
- 6. 补充益生菌是否可以治疗高尿酸血症和痛风？
- 7. 肠道微生态失衡和代谢相关脂肪性肝病有什么关系？
- 8. 肠道微生态失衡和糖尿病有什么关系？
- 9. 肠道微生态失衡与心血管疾病有什么关系？
- 第六节 微生态失衡与呼吸系统疾病
- 1. 什么是呼吸道微生态学？
- 2. 什么是肠-肺轴？
- 3. 呼吸道微生物群有何特征？
- 4. 肠道菌群如何影响呼吸系统免疫和健康？
- 5. 疾病状态下呼吸道微生态有何变化？
- 6. 影响呼吸道微生态的因素有哪些？
- 7. 婴幼儿期喘息的反复发作与肠道菌群有何种联系？
- 8. PM2.5暴露会导致呼吸道微生态失衡，引起呼吸系统损伤吗？
- 9. 肺癌和微生态失衡有关系吗？
- 10. 肺纤维化和微生态失衡有关系吗？
- 11. 慢性阻塞性肺疾病和微生态失衡有什么关系？
- 12. 支气管哮喘和微生态失衡有什么关系？
- 13. 中医理论“肺与大肠相表里”与呼吸道微生态有什么关系？
- 第七节 微生态失衡与女性生殖系统疾病
- 1. 你知道每个女性的阴道都是一个小“江湖”吗？
- 2. 传说中的洗洗是否会更健康？
- 3. 医生为什么建议阴道炎患者使用益生菌？
- 4. 阴道微生态失衡会导致不孕吗？
- 5. 孕期阴道微生态失衡会让你遇到哪些后果？
- 6. 绝经后就不再需要关注阴道微生态了吗？
- 7. 你知道阴道微生态与宫颈病变的复杂关系吗？
- 8. 优秀的益生菌，是否多多益善？
- 9. 口服益生菌能改善阴道微生态吗？
- 第八节 微生态失衡与老年疾病
- 1. 老年人群肠道菌群有变化吗？
- 2. 长寿老人肠道菌群是不是更健康？
- 3. 老年人骨骼肌量减少是否与肠道菌群改变有关？
- 4. 老年人慢性便秘如何调节？
- 5. 老年人免疫力低下是否与肠道菌群有关？
- 6. 老年人皮肤老化是否与皮肤菌群失衡有关？
- 7. 老年危重症是否与肠道菌群失衡有关？
- 8. 粪菌移植是否适用于老年人艰难梭菌感染的治疗？
- 第九节 微生态失衡与儿科疾病
- 1. 孩子的肠道菌群是怎么来的？
- 2. 母亲怀孕时菌群会有变化吗？这会影响宝宝的菌群吗？
- 3. 孕妇的各种疾病对婴儿的肠道微生态有哪些影响？
- 4. 怀孕期间或哺乳期母亲使用益生菌对孩子有好处吗？
- 5. 哺乳期吃益生菌有什么好处？
- 6. 从出生一直到断奶，孩子的身体菌群变化是怎样的？
- 7. 顺产和剖宫产婴儿肠道菌群有什么区别？有办法调节吗？
- 8. 母乳喂养对孩子肠道微生态有哪些益处？
- 9. 母乳中有微生物吗？对孩子有什么样的影响？
- 10. 母亲的分泌型或血型会影响孩子的肠道菌群吗？
- 11. 婴幼儿肠道菌群有哪些特点？
- 12. 哪些因素会影响婴幼儿肠道菌群？
- 13. 肠道菌群为什么对婴幼儿特别重要？
- 14. 肠道菌群失衡与哪些儿童疾病有关？
- 15. 肠道菌群与孩子的抵抗力有关吗？
- 16. 肠道菌群与孩子的过敏有关吗？
- 17. 为什么腹泻的婴幼儿要常规补充益生菌？
- 18. 为什么要特别强调在婴儿期少用或不用抗生素？
- 19. 使用益生菌能够预防儿童呼吸道感染吗？
- 20. 儿童能够长期服用益生菌吗？
- 21. 酸奶能够代替益生菌吗？
- 第十节 微生态失衡与神经系统疾病
- 1. 什么是肠道菌群-肠-脑轴？
- 2. 肠道菌群对中枢神经系统有影响吗？
- 3. 肠道菌群对脑发育有影响吗？
- 4. 肠道菌群对血脑屏障和大脑结构有作用吗？
- 5. 肠道菌群是怎么影响大脑的？
- 6. 肠道菌群与自闭症有关系吗？
- 7. 肠道菌群与帕金森病有关系吗？
- 8. 肠道菌群与阿尔茨海默病有关系吗？
- 9. 肠道菌群与多发性硬化症有关联吗？
- 10. 肠道菌群与脑卒中有关联吗？
- 11. 肠道菌群是否对抑郁症有作用？
- 12. 益生菌对脑病如何发挥作用？
- 第十一节 微生态失衡与皮肤相关疾病
- 1. 湿疹与皮肤微生态失衡有关吗？
- 2. 痤疮与皮肤微生物有关吗？
- 3. 慢性伤口感染与皮肤定植微生物有关吗？
- 4. 皮肤疾患与肠道微生态失调有关吗？
- 5. 什么是肠道-大脑-皮肤轴？
- 6. 如何利用微生态防治通过肠道-大脑-皮肤轴治疗皮肤疾病？
- 7. 什么是微生态护肤？
- 第十二节 微生态失衡与肿瘤
- 1. 肠道菌群和肿瘤的发生、发展有关系吗？
- 2. 什么是基于肠道菌群变化的结直肠癌发生和治疗？
- 3. 肠道菌群在抗肿瘤药物治疗中有什么作用？
- 4. 为什么放化疗后肠道微生态失衡是治疗肿瘤必须要考虑的问题？
- 5. 肠道菌群对肿瘤放疗有影响吗？
- 6. 肠道菌群在化疗过程中扮演什么角色？
- 7. 如何调节肠道菌群以缓解化疗毒性？
- 8. 肠道菌群失衡与肿瘤耐药有什么关系？
- 9. 肠道菌群对肿瘤免疫治疗的效果有影响吗？
- 10. 益生菌可提高肿瘤患者的免疫治疗效果吗？
- 11. 高脂饮食会诱发癌症吗？
- 12. 吃素是不是能预防癌症？
- 13. 如何通过饮食途径改善肿瘤患者肠道菌群多样性？
- 第十三节 微生态失衡与病毒性疾病
- 1. 什么是病毒微生态？
- 2. 胃肠道菌群失调可引起病毒感染性腹泻吗？
- 3. 人体胃肠道微生态包括病毒吗？
- 4. 肠道微生物能抗流感病毒感染吗？
- 5. 滥用抗生素破坏肠道共生菌群，还会增加病毒感染的风险吗？
- 6. 微生态制剂对病毒感染引起的腹泻有作用吗？
- 7. 微生态制剂对病毒性肝炎的治疗有帮助吗？
- 8. 短链脂肪酸能调节肠-肺轴吗？
- 第十四节 微生态失衡与新冠肺炎
- 1. 新型冠状病毒影响肠道微生态平衡吗？
- 2. 肠道菌群能预测健康人对新冠肺炎易感性及重症可能性吗？
- 3. 肠道菌群与肠-肺轴在预防病毒性呼吸道感染中起什么重要作用？
- 4. 微生态调节剂对新冠肺炎有免疫调节作用吗？
- 5. 益生菌能减轻新冠肺炎引起的细胞因子风暴吗？
- 6. 调节肠道菌群能减轻新冠肺炎内毒素血症吗？
- 7. 怎样应用微生态调节剂防治新冠肺炎？
- 第十五节 微生物群移植
- 1. 什么叫微生物群移植？
- 2. 使用微生物群移植对供体有什么要求？
- 3. 供体不一样，疗效是不是会不一样？
- 4. 哪些人适合微生物群移植？
- 5. 微生物群移植所使用的粪菌是怎么得来的？
- 6. 粪菌是怎么移进身体里面的？
- 7. 微生物群移植还有哪些作用？
- 8. 微生物群移植有不良反应吗？
- 9. 微生物群移植可以到哪里做？
- 第三章 益生菌是最好的药
- 第一节 益生菌的作用机理
- 1. 益生菌可对人体内有害物质或毒素进行解毒或排毒吗？
- 2. 人体内正常菌群能在肠道内形成保护层或微生物屏障吗？
- 3. 益生菌能对人体的菌群失调起调整和修复作用吗？
- 4. 在人体内微生物富集的结肠，益生菌代谢时起怎样的作用？
- 5. 益生菌在体内（肠道内）有哪些营养效果或干预效果？
- 6. 益生菌如何影响人体免疫系统？
- 7. 益生菌能起到抗生素的效果吗？
- 8. 能举例说明世界上著名的临床益生菌菌株的作用机理吗？
- 第二节 益生菌的菌种选择
- 1. 用于人类健康的益生菌菌种和菌种选择的来源是怎样的？
- 2. 酸奶中常用和添加的乳酸发酵菌种（菌株）都是益生菌吗？
- 3. 益生菌菌种和菌株的差别和作用有何不同？
- 4. 各类含有益生菌菌种和特定菌株的产品彼此有差别吗？
- 5. 如何选择适合婴幼儿和儿童的益生菌？
- 6. 世界著名的商业化超级（优质）益生菌菌种（菌株）的选择标准是什么？
- 7. 益生菌产品使用单个益生菌菌种（菌株）和多个菌种（菌株），哪种好？
- 8. 益生菌产品中益生菌菌种（菌株）的剂量（活菌数）是否越高越好？
- 第三节 益生菌的适应人群
- 1. 益生菌的适用人群有哪些？
- 2. 乳糖不耐受或牛奶过敏者不能喝牛奶吗？
- 3. 益生菌使用是否有年龄限制和区别？
- 4. 肠道益生菌使用的禁忌有哪些？
- 5. 益生菌使用的注意事项有哪些？
- 6. 益生菌使用有哪些方式？不同方式适用于哪些人群？
- 7. 益生菌产品的安全性如何？有哪些副作用？
- 8. 使用益生菌会不会产生依赖性？
- 9. 使用益生菌有无剂量或者阈值规定？
- 10. 何种情况下应立即调整益生菌的使用？
- 第四节 哪些食物成分对肠内益生菌有利
- 1. 植物多酚有利于肠道益生菌吗？
- 2. 糖类对肠道益生菌有什么作用？
- 3. 蛋白质及其分解产物对肠道益生菌有什么作用？
- 4. 膳食纤维是否有助于肠道益生菌的生长？
- 5. 听说肠道益生菌喜欢有“色”食物，是吗？
- 6. 维生素对肠道益生菌有哪些作用？
- 7. 高脂高盐食物对肠道菌群有哪些不良影响？
- 8. 肠道益生菌喜欢大蒜吗？
- 9. 补充胡萝卜素对肠道益生菌有帮助吗？
- 10. 脂肪酸对肠道益生菌有哪些影响？
- 11. 抗氧化酶有利于肠道益生菌的生长吗？
- 第五节 益生菌的好伙伴
- 1. 什么是益生元？
- 2. 含有益生元的天然食品有哪些？
- 3. 益生元有怎样的发展历程？
- 4. 食品中添加的常见益生元有哪些？
- 5. 益生元在人体内是如何代谢的？最终变成了什么？
- 6. 每天补充多少益生元比较合适？
- 7. 益生元补充多了会有副作用吗？
- 8. 什么是合生元？合生元的作用是什么？
- 9. 什么是后生素？它们的作用是什么？
- 第六节 人们对益生菌认识的误区
- 1. 益生菌没有副作用，所有人群都可服用，对吗？
- 2. 新生儿不可以服用益生菌制剂，对吗？
- 3. 过量服用益生菌制剂会引起菌群失调，对吗？
- 4. 益生菌制剂的活菌数越高越好，对吗？
- 5. 服用益生菌制剂可不受时间限制，对吗？
- 6. 益生菌药品比益生菌保健品和食品高级，对吗？
- 7. 液体益生菌制品是无效的，对吗？
- 8. 喝酸奶和乳酸饮料可以补充益生菌，对吗？
- 9. 食用泡菜、味噌、豆豉等发酵食品相当于补充益生菌，对吗？
- 10. 经肠溶包衣的益生菌制剂与非包衣的制剂相比，二者功效区别不大，对吗？
- 11. 益生菌制剂应长时间服用，对吗？
- 12. 益生菌制剂可以和抗生素一起使用，对吗？
- 第七节 如何合理选择益生菌产品
- 1. 根据个人自身状况
- 2. 根据产品所采用的益生菌菌株的安全性
- 3. 根据菌株耐受性、保藏条件
- 4. 根据产品出厂时间、保藏时间和标示中益生菌的含量
- 5. 根据产品的加工工艺和剂型
- 6. 根据产品的菌种来源和组方构成
- 7. 根据产品是否含有过敏原
- 8. 根据产品是否含有过多的人工添加剂
- 9. 根据影响益生菌产品稳定性的因素
- 10. 根据产品是否为益生菌和益生元组合
- 11. 益生菌和药食同源中药结合
- 12. 益生菌、益生元和酵素结合
- 13. 益生菌发酵中药
- 14. 后生素将成为治疗许多疾病的新策略
- 第八节 如何正确服用益生菌产品
- 1. 哪些人群需要服用益生菌产品？
- 2. 常见益生菌产品的服用方法是怎样的？
- 3. 什么时候服用益生菌最合适？
- 4. 服用抗生素期间使用益生菌要间隔多长时间？
- 5. 每天需要服用多少活性益生菌？
- 6. 服用益生菌的种类越多越好吗？
- 7. 哪种形态的益生菌更稳定？
- 8. 开封后的益生菌产品应在多长时间内服用？
- 9. 服用益生菌需要同时补充益生元吗？
- 10. 新生儿怎么服用益生菌？
- 11. 服用益生菌初期身体的表现有哪些？
- 12. 益生菌进入肠道后经历哪些变化？
- 第九节 益生菌应用范例
- 1. 功能性便秘
- 2. 老年慢性功能性便秘
- 3. 小儿急性腹泻
- 4. 胃溃疡
- 5. 糜烂性胃炎
- 6. 肠易激综合征
- 7. 儿童过敏性哮喘
- 8. 幼儿湿疹
- 9. 结肠癌患者术后化疗并发症
- 10. 牙周炎伴口臭
- 11. 细菌性阴道病
- 参考文献
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评分及书评
5.0
3个评分
- 给这本书评了5.0一本书，读懂益生菌
1、这是一本专业级益生菌科普类书籍。基本可以代表当下国内对益生菌认知的知识架构。2、益生菌，除了大家熟知的肠道以外，在所有有粘膜的地方都有益生菌群的存在。3、了解运用益生菌，至少需要建立菌群和平衡的概念。不要盯住某个神奇的菌株，那样只会是以偏概全，越帮越乱。4、每个人体，都是菌群寄生的宿主。你的口味，你的饮食习惯，都有可能受体内菌群的影响。敬畏生命，敬畏微生物！5、一方水土养一方人，底层逻辑与菌群有关。所以，要尊重地方和家庭饮食习惯。不要用简单知识，否定自身传统！6、益生元，更安全更可靠！益生元是什么？这将是未来研究的重心。
给这本书评了5.0了解自己微观的微生态，掌控自己宏观的身体。以科学研究为生活的指导，对症施策，在提高健康意识的基础上提升健康生活行动力。
出版方
北京大学出版社
北京大学出版社是在1979年，经国家出版事业管理局同意，教育部批准成立的，恢复了北京大学出版社建制。北京大学出版社依靠北大雄厚的教学、科研力量，同时积极争取国内外专家学者的合作支持，出版了大量高水平、高质量、适应多层次需要的优秀高等教育教材。 北大出版社注意对教材进行全面追踪，捕捉信息，及时修订，以跟上各学科的最新发展，反映该学科研究的最新成果，保持北大版教材的领先地位。
