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84千字 字数
2023-08-01 发行日期
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主编推荐语

带你走近范仲淹、欧阳修、蔡襄、苏轼、宋徽宗等人的茶世界。

内容简介

本书选取了蔡襄《茶录》、范仲淹《和章岷从事斗茶歌》、欧阳修《尝新茶呈圣俞》、苏轼《叶嘉传》、审安老人《茶具图赞》、宋徽宗《大观茶论》等篇目对宋代茶文化进行深度解读，高度还原宋茶现场。

饮茶是一个群体行为，文士之间以茶交流，以诗文唱和，才是品饮大戏。本书非常重视文本之间的互动关系，这在过往茶书中较为少见。

目录

  • 版权信息
  • 前言 点茶艺术的消亡与复兴
  • 范仲淹 《和章岷从事斗茶歌》
  • 原文译注
  • 宋代斗茶的要点
  • 范仲淹 《清白堂记》
  • 原文译注
  • 清白有德义的人生
  • 欧阳修 《尝新茶呈圣俞》
  • 原文译注
  • 宋茶的三不点美学
  • 欧阳修 《大明水记》
  • 原文译注
  • 欧阳修 《浮槎山水记》
  • 原文译注
  • 尘吻生津，饮之忘忧
  • 蔡襄 《茶录》
  • 原文译注
  • 蔡襄小传
  • 说说蔡襄的头衔
  • 宋茶为什么贵白？兼说宋茶制作程序
  • 茶的色香味
  • 蒻叶包茶
  • 蟹眼、鱼眼与烧水的常识
  • 苏轼 《叶嘉传》
  • 原文译注
  • 茶里的身意与心意
  • 苏轼茶事小辑
  • 泡茶三昧手
  • 苏轼 《和钱安道寄惠建茶》
  • 原文译注
  • 茶里的君子与小人
  • 赵佶 《大观茶论》
  • 原文译注
  • 宋徽宗对茶道艺术的三大贡献
  • 为什么阳崖阴林、高山云雾出好茶？
  • 审安老人 《茶具图赞》
  • 原文译注
  • 附录 一千年后再弹琴
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评分及书评

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出版方

中华书局

中华书局，全名为中华书局股份有限公司，是中国一家集编辑、印刷、出版、发行于一体的出版机构，于1912年1月1日由陆费逵筹资创办于上海。创立之初，以出版中小学教科书为主，并印行古籍、各类科学、文艺著作和工具书等。同时，中华书局还自办印刷厂，至1937年拥有印刷机械300余架，职工1000余人。1954年5月，中华书局总部迁址北京，1958年改为以整理古籍为主的专业出版社，在整理出版古籍和学术著作方面更有长足的进展，从而享誉海内外。曾出版《中华大字典》《四部备要》《图书集成》《中华百科丛书》等。