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主编推荐语

本书组织临床营养专家从疾病治疗的角度入手,采用的循证医学证据阐述各类营养治疗方案在疾病治疗中的重要作用。

内容简介

本书从常见疾病的营养代谢特点、临床营养评定及营养元素药理解读以及肠内、肠外营养的适应证等方面阐述,突出临床常见营养治疗的特点、适用范围以及合理选用,利于住院病人的康复,改善患者临床预后。可为从事临床营养治疗的相关医疗人员提供最新的参考。

目录

  • 版权信息
  • 编者
  • 前言
  • 上篇 总论
  • 第一章 临床营养治疗概述
  • 第一节 临床营养治疗的发展
  • 第二节 临床营养治疗的目的与意义
  • 第三节 临床营养治疗的原则
  • 参考文献
  • 第二章 临床营养治疗的营养学基础
  • 第一节 碳水化合物
  • 第二节 蛋白质
  • 第三节 脂肪
  • 第四节 微量元素及矿物质
  • 第五节 维生素
  • 第六节 膳食纤维
  • 第七节 水
  • 第八节 各类人群营养素需求量
  • 参考文献
  • 第三章 临床营养治疗的方法
  • 第一节 病史采集
  • 第二节 营养风险筛查
  • 第三节 营养评价与营养诊断
  • 第四节 营养治疗途径的选择及处方的制定
  • 参考文献
  • 第四章 肠内营养治疗
  • 第一节 肠内营养治疗的目的
  • 第二节 肠内营养治疗的适应证
  • 第三节 肠内营养治疗的禁忌证
  • 第四节 肠内营养制剂使用
  • 参考文献
  • 第五章 肠外营养治疗
  • 第一节 肠外营养治疗的目的
  • 第二节 肠外营养治疗的适应证
  • 第三节 使用肠外营养治疗的途径
  • 第四节 肠外营养制剂使用
  • 参考文献
  • 下篇 各论
  • 第六章 围术期患者营养治疗
  • 第一节 概述
  • 第二节 围术期营养诊断与治疗原则
  • 第三节 消化系统手术的营养治疗
  • 第四节 烧伤患者的营养治疗
  • 第五节 口腔外科患者围术期的营养治疗
  • 参考文献
  • 第七章 肿瘤患者的营养治疗
  • 第一节 概述
  • 第二节 肿瘤患者体重丢失的临床特点
  • 第三节 肿瘤患者营养治疗的作用
  • 第四节 胃癌术后患者的营养治疗
  • 第五节 胰腺癌术后患者的营养治疗
  • 第六节 食管癌术后患者的营养治疗
  • 第七节 头颈部肿瘤放疗期间的营养治疗
  • 参考文献
  • 第八章 胰腺炎患者的营养治疗
  • 第一节 胰腺炎患者机体的病理生理变化
  • 第二节 急性胰腺炎患者的营养治疗
  • 第三节 慢性胰腺炎患者的阶段性个体化营养
  • 参考文献
  • 第九章 肝功能不全及肝移植患者的营养治疗
  • 第一节 概述
  • 第二节 肝功能不全及肝移植患者的营养治疗
  • 第三节 肝炎患者的营养治疗
  • 第四节 脂肪肝患者的营养治疗
  • 第五节 肝硬化患者的营养治疗
  • 第六节 肝性脑病患者的营养治疗
  • 第七节 肝功衰竭患者的营养治疗
  • 第八节 肝移植患者的营养治疗
  • 参考文献
  • 第十章 肾功能不全及肾移植患者的营养治疗
  • 第一节 概述
  • 第二节 肾炎的营养治疗
  • 第三节 肾病综合征患者的营养治疗
  • 第四节 急性肾衰竭患者的营养治疗
  • 第五节 慢性肾脏病患者的营养治疗
  • 第六节 透析患者的营养治疗
  • 第七节 尿路感染的营养治疗
  • 第八节 肾移植患者的营养治疗
  • 参考文献
  • 第十一章 肺部疾病患者的营养治疗
  • 第一节 呼吸系统营养概述
  • 第二节 慢性阻塞性肺病患者的营养治疗
  • 第三节 急性呼吸窘迫综合征患者的营养治疗
  • 第四节 乳糜胸患者的营养治疗
  • 第五节 机械通气患者的营养治疗
  • 第六节 肺囊性纤维化患者的营养治疗
  • 参考文献
  • 第十二章 神经系统疾病患者的营养治疗
  • 第一节 概述
  • 第二节 脑卒中患者的营养治疗
  • 第三节 其他急性神经系统疾病患者的营养治疗
  • 第四节 神经系统退行性疾病患者的营养治疗
  • 参考文献
  • 第十三章 代谢性疾病患者营养治疗
  • 第一节 代谢性疾病营养概述
  • 第二节 糖尿病患者的营养治疗
  • 第三节 肥胖症患者的营养治疗
  • 第四节 高尿酸血症痛风患者的营养治疗
  • 第五节 甲状腺功能异常患者的营养治疗
  • 第六节 骨质疏松患者的营养治疗
  • 参考文献
  • 第十四章 艾滋病病毒感染者和艾滋病患者营养治疗
  • 第一节 艾滋病病毒感染者和艾滋病患者的生理变化
  • 第二节 营养治疗对艾滋病病毒感染者和艾滋病患者的意义
  • 第三节 艾滋病病毒感染者和艾滋病患者的营养评估
  • 第四节 艾滋病病毒感染者和艾滋病患者的营养治疗
  • 参考文献
  • 第十五章 儿科疾病的营养治疗
  • 第一节 儿童营养基础
  • 第二节 缺铁性贫血患儿的营养治疗
  • 第三节 腹泻患儿的营养治疗
  • 第四节 便秘患儿的营养治疗
  • 第五节 婴儿湿疹的营养治疗
  • 第六节 哮喘患儿的营养治疗
  • 第七节 肺炎患儿的营养治疗
  • 第八节 心力衰竭患儿的营养治疗
  • 第九节 糖尿病患儿的营养治疗
  • 第十节 儿童单纯性肥胖的营养治疗
  • 第十一节 肥胖患儿的营养治疗
  • 第十二节 肾脏疾病患儿的营养治疗
  • 第十三节 小儿厌食营养治疗
  • 第十四节 早产儿营养与喂养
  • 参考文献
  • 第十六章 妊娠期的营养治疗
  • 第一节 妊娠期生理和病理特点
  • 第二节 妊娠期营养
  • 第三节 妊娠期糖尿病营养治疗
  • 第四节 妊娠期高血压
  • 第五节 妊娠剧吐营养治疗
  • 第六节 妊娠期短肠综合征营养治疗
  • 第七节 妊娠期炎症性肠病营养治疗
  • 参考文献
  • 第十七章 家庭营养治疗
  • 第一节 家庭营养治疗的实施要素
  • 第二节 家庭肠内营养治疗
  • 第三节 家庭肠外营养治疗
  • 参考文献
  • 第十八章 老年患者的营养治疗
  • 第一节 老年人的代谢特点
  • 第二节 老年人营养物质的需要量
  • 第三节 老年人营养筛查、评估及营养不良的主要表现
  • 第四节 老年性肌肉萎缩及防治
  • 第五节 老年人营养治疗
  • 第六节 老年患者家庭营养治疗管理
  • 第七节 老年吞咽障碍患者家庭营养治疗
  • 参考文献
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评分及书评

4.7
3个评分
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    给这本书评了
    5.0
    慢性病营养治疗指导

    关于慢性病的临床营养治疗,也包含了慢性病家庭护理中日常营养治疗方案。是专业医学营养治疗,因此都是有循证医学基础的治疗方案。对于临床营养综合全面的阐释,除了用于治疗目的的营养方案,对预防慢性病也有参考价值

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      给这本书评了
      5.0
      营养

      临床营养是利用食物特性,通过调整病理状态下的机体代谢,达到缓解症状、促进康复以及提高愈后生活质量的综合性学科。而根据营养学原理采取的膳食营养措施称为治疗膳食,按其功用分为治疗膳和实验膳。

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      出版方

      人民卫生出版社

      人民卫生出版社是中华人民共和国国家卫生健康委员会直属的中央级医药卫生专业出版社,成立于1953年6月1日,是中国规模大、实力强、出版品种多的医学出版机构。1993年被中宣部、新闻出版署评为中国首批优秀出版社。