主编推荐语

一本关于紫砂茶壶和茶文化的充满专业性、科学性和艺术性的图书。

内容简介

全书共分八章。第一章从紫砂的定义开始，介绍紫砂矿料的形成、化学成分和物理性能。

第二章主要介绍紫砂壶的历史沿革与制作工艺。

第三章介绍紫砂壶的造型艺术、装饰技法、印章与款式、十大经典器型等。

第四章介绍了当代著名的紫砂壶制作名家。

第五章介绍了茶的起源与发展、茶的分类、中国名茶等。

第六章详细介绍了绿茶、红茶、青茶等各类茶的紫砂壶泡法。重点分析了茶水比例、泡茶水温、冲泡时间、冲泡次数等对各类茶茶叶中呈香、呈味物质的溶出量以及比例关系的综合影响。

第七章介绍了紫砂壶泡茶的安全性。

第八章介绍了保养紫砂壶的方法。图文并茂，内容翔实。

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