经济
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157千字
字数
2019-05-01
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主编推荐语
农产品安全问题：现状、问题与改进
内容简介
本书立足于中国农产品生产和流通的现状，从流通模式视角分析批发商主导、超市主导、合作社主导、公司主导、以及以批发市场为桥梁的流通模式中，安全农产品供给的动力源、动力机制、农产品安全问题产生的关键点、以及管控的薄弱环节。基于理论研究、实证分析以及国外管控经验的借鉴，不仅从宏观管理方面给出了立足于我国国情的管控政策选择，还从具体操作层面提出了改善农产品质量现状的方法。
目录
- 封面
- 书名页
- 版权页
- 内容简介
- 作者简介
- 目录
- 第一章 导论
- 第一节 研究背景
- 第二节 问题的提出
- 第三节 研究方案
- 第四节 研究的目标、技术路线与主要内容
- 第五节 可能的创新与不足
- 第二章 农产品质量安全问题产生的原因及管控梳理
- 第一节 农产品质量安全问题产生的原因考察
- 第二节 我国农产品质量安全管控考察
- 第三节 总结与评述
- 第三章 研究的理论基础
- 第一节 系统发展的动力机制理论
- 第二节 信息不对称理论
- 第三节 交易费用理论
- 第四章 我国农产品流通模式与质量安全管控现状分析
- 第一节 我国农产品生产流通现状与影响质量安全的因素分析
- 第二节 调研地区农产品流通状况及质量安全管控分析
- 第三节 本书中流通模式的划分及每种流通模式的特征
- 第五章 安全农产品供给的动力机制
- 第一节 农产品流通系统的自组织特征分析
- 第二节 安全农产品流通系统的构成要素
- 第三节 安全农产品供给的动力来源
- 第四节 安全农产品供给的动力机制
- 第五节 农产品流通系统的演化分析
- 第六章 安全农产品供给动力机制
- 第一节 批发商主导的流通模式中安全农产品供给的动力机制
- 第二节 超市主导的农产品流通模式中安全农产品供给的动力机制
- 第三节 合作社主导的流通模式中安全农产品供给的动力机制
- 第四节 以批发市场为桥梁的流通模式中安全农产品供给的动力机制
- 第五节 加工企业主导的流通模式中安全农产品供给的动力机制
- 第六节 “基地+公司”流通模式中安全农产品供给的动力机制
- 第七章 实证结果总结
- 第八章 农产品质量安全管控的国外做法及在中国实施的障碍分析
- 第一节 农产品质量安全管控的国外做法
- 第二节 国内外农产品质量安全管控实施的微观基础差异分析
- 第三节 当前我国农产品质量安全管控的特点
- 第九章 中国农产品质量安全管控的政策选择
- 第一节 重构管控框架的思路
- 第二节 农产品质量安全管控的路径选择
- 附录
- 参考文献
- 后记
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出版方
中国社会科学出版社
中国社会科学出版社成立于1978年6月，是由中国社会科学院创办并主管的以出版人文社会科学学术著作为主的国家级出版社。1993年和1998年先后荣获中共中央宣传部和国家新闻出版总署授予的全国优秀出版社称号。1993年第一批荣获中共中央宣传部和国家新闻出版署授予的全国优秀出版社称号。
