文学
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7.3
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80千字
字数
2023-03-01
发行日期
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内容简介
父亲赌光家产之后对正在读研的他说,不要读书了,回来卖鱼。
特别暗的暗夜没有霓虹,只有鱼市的灯火,直到始晓。
作者以鱼贩的视角,看待鱼市的竞标、商业与人情,除了卖鱼之外还有情感的一面。更以鱼的生态作出占卜,希望读者从饮食去理解自身性格与鱼的关联。本书除却上述以人物为主的书写,还有以三代鱼贩的眼光看待台湾与自家的鱼贩史的故事:从脚踏车载鱼到机车到货车的历史演变,不变的是那前方勤勉赚钱的阿公的背影。
目录
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版权信息
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推荐序 我把金目鲈鱼香煎得更香酥脆皮了
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辑一 身为鱼贩
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身为鱼贩
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竞标
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背骨仔
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尿尿树
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改装的March
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女人鱼摊
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台风假
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东港现流
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切掉鱼头
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伪装鱼贩的指南
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辑二 鱼贩日常
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贵人与小耳朵
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骆驼先生
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是的,主厨
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时价
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职业病
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要吃就先做成干吧
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选鱼的诀窍
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去海生馆的好日子
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午餐
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鱼之占卜
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鱼占解析
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辑三 三代鱼贩
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弓鱼
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冰箱
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二轮记忆
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蛇,鼠,和我那次死亡
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鱼贩孕事
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后记
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中国也将进入蓝白领平等的年代
作者是台湾的 80 后,按照社会发展规律,台湾比中国北上广深早发展 20 年,一线城市早 30 年。也就是台湾的 80 后,对应中国的 00-10 后。日本没有引进中国的科举,自古以来没有阶层跃迁,各阶层安于本分,社会氛围也让捏寿司的师傅(如同中国面点师)成为 “寿司之神”,就是个卖鱼的,也不卑不亢,有名的纪录片《筑地市场》“筑地仙境 - 筑地世界最大的鱼市”(B 站有片源),日本的鱼贩都趾高气扬,而华人的惟有读书高,骨子里是希望阶级跃升的,本书主角读研,鱼贩世家,父亲嗜赌败家,从小看不起鱼贩行业的作者,只有当鱼贩养家糊口。如果深入了解,现代社会已经脱离了惟有读书高,书中自有黄金屋的时代,建国初期大陆文盲率 80%,读书人自然能够进入社会上层,但现在教育普及,大学毕业生没有任何特长,和过去一把力气的劳工没分别,反而鱼贩摊也是一个小型商业体,普通毕业生进入就业市场是直接出卖自己的时间,而鱼贩已经是加工组织生产后的出售了(各大小酒店后厨的供应商),所以在台湾文科研究生初入职场也就 7K 左右的薪水(3 万新币),而鱼贩(不是学徒)肯定能有 3 万以上的收入。在新加坡做小贩不会比坐办公室的收入低,而是成倍的高,只是工作时间长(全年无休),没有时间陪伴孩子,没什么娱乐,容易赌博成瘾。台湾人口下降,大学入学门槛已经很低,出生率下降(书中最后一篇 “鱼贩孕事”),作者杀生(宰鱼)还是有些挣扎。中国大陆也面临就业转型期,何帆老师都去考电工证了,传统的蓝领工作也在全面升级,“考公” 才是独木桥,需要转变观念。很久没看台湾文学作品,上个世纪,台湾人代表着比大陆更传统中国,柏杨,李敖等老一辈国学学养深厚,龙应台,张大春等也深得中华文化滋养,不同于香港当地报刊和殖民者环境,形成特别的文字记述氛围,流行的是语言类影视作品而没有文字类文学作品,台湾新世纪以来也在迷茫,台语越来越进入正式场合,只是还没有形成符号文字,现在能看到这样的作品值得鼓励,毕竟同文同种才是中华民族的基础,日韩越也都是从文字的脱落开始自立,本书一般,但应该鼓励。
一个鱼贩的深夜书桌和温暖文字
🐠一个鱼贩的生活是怎样的?家中变故,本想通过好好读书,改变自己命运的孩子,最终接手了家里的鱼摊,开始了卖鱼的营生。🐠从认识每一种鱼到进货,烹饪。一个鱼饭的生活究竟是怎样呢?白天忙碌的,让他见到了各种各样的人,一起去进货的姐姐们,一起卖鱼的叔叔伯伯们。每一个人都有着动人的故事,每一个人都热爱着生命。🐠他想把这些东西写下来所以夜晚回到书桌,他成了一个文字的信徒,把所有的内容记录下来,每一个故事都如此动人,如此特别,这是一个我们未知的世界。而人的温暖,喜怒哀乐都是一样的。
溫暖的鱼腥味
标题《清晨鱼市与深夜书桌》已经很好的说明了作者林楷伦的气质:他和普通的鱼贩不会完全一样,他在卖鱼的过程中也保持着温文尔雅的态度,平和的心态,所以他也能观察到众生百态。他身边的朋友也给他很多帮助,书中这些日常小故事都是身边的每一个人曾经给予他的温暖。每一个人的生命中,每一个普通人的生活,都需要关爱,需要来自朋友家人的呵护,在纷繁忙碌的生活中感受到温暖,才能有坚持的勇气,更加热爱生活,找到生活的样子。三代鱼贩的老林家,鱼是这个家庭的重要枢纽,从长辈的以鱼为生计,到林楷伦笔下对其产生了情怀与情感。在对鱼贩这一身份的讨论中,串起了三代人的人生际遇,也是宏大社会背景下一个小小家庭的真实写照。卖鱼的点滴,与人的交往,家庭的牵绊,生活的压力,都来是时间的积累,都是这么真实。我很喜欢这朴实而生活化的文字,也喜欢这样包含真情的表达,我并未觉得鱼贩与任何一个在这个社会让人生存的职业有任何区别,但我感受到了他的 “认真”,即便是阿公也曾想让他以读书改变未来,即便他因一个糟心的原因而弃研贩鱼,但他仍然想要用更好的状态去成为一个不一样的 “鱼贩”。
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出版方
中译出版社
中译出版社有限公司是原中国对外翻译出版公司的出版板块。中国对外翻译出版有限公司是1973年经国务院批准成立的国家级翻译出版机构,先后隶属于国家出版局、新闻出版总署、中国出版集团公司。经过四十余年的发展,中译出版社业务由单一出版联合国读物发展到译介出版世界各国的优秀作品,由出版语言翻译类著作发展到出版各类综合性书籍,逐步形成了以中译国际、中译外语、中译少儿、中译社科、中译财经为主要内容的出版格局。年出版新书500余种,输出版权160余种。
中译出版社立足于国际化定位,全面推动文化繁荣和出版“走出去”战略。出版社秉承高标准与高品质的宗旨,积累了大量蜚声海内外的知名翻译家、语言学家、作家、经济学家、企业家等优质作者资源,策划出版了一批内容丰富、形式多样的精品力作,为沟通中外,实现东西方文化的交融,架起了文化的桥梁。