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107千字
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2018-03-01
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主编推荐语
糖尿病患者1.4亿，图书实用，专家撰写饮食运动方案。
内容简介
目前，糖尿病人群已有1.4亿，占我国总人口的十分之一。这是一个很庞大的基数群，从我们之前的销量数据来看，糖尿病的图书也很受读者欢迎。饮食和运动是糖尿病人自我管理最重要的两个方面。这本书的特色是由各个领域的专家来分别撰写相关内容。由营养专家张晔老师来撰写饮食部分的内容，由运动专家赵之心来撰写运动部分的内容，给读者最具操作性、最实用的自我管理方案。
目录
- 封面
- 书名页
- 版权页
- 前言
- 糖尿病一日三餐记录
- 血糖血压测试表
- 目录
- 绪 了解糖尿病
- 我国成了世界第一的“糖人国”
- 中国糖尿病的发病特点
- 成年人有一半处于糖尿病前期或属高危人群，自己却并不知情
- 糖尿病的诊断标准
- 诊断糖尿病的主要依据：血糖
- 老人、儿童不妨将控制血糖的标准放宽
- 糖尿病的征兆
- 糖尿病还有哪些蛛丝马迹
- 糖尿病有哪些类型
- 1型糖尿病
- 2型糖尿病
- 妊娠糖尿病
- 特殊类型糖尿病
- 2型糖尿病分哪几个阶段
- 哪些人要格外警惕糖尿病
- 40岁以上人群
- 有糖尿病家族史者
- 出生时体重不足五斤的孩子
- 代谢综合征患者
- 肥胖者
- 遏制糖尿病，需从“糖尿病前期”着手
- 什么是“糖尿病前期”
- 糖尿病前期怎么遏制
- 糖尿病人要高度警惕并发症
- 糖尿病可怕的是它的并发症
- 糖尿病并发症有哪些
- 饮食治疗是每个糖尿病人都要终身进行的
- 吃什么吃多少，一看就知道
- 蛋白质，优质的占一半
- 每天的盐控制在6克以内
- 多吃好脂肪，拒绝坏脂肪
- 运动是非药物疗法的又一制胜关键
- 降低糖化血红蛋白
- 降低收缩压和舒张压
- 降血脂，预防动脉粥样硬化
- 使心情愉悦、放松
- 空腹血糖和餐后2小时血糖能反应血糖控制好坏
- 空腹血糖反映胰岛B细胞功能
- 餐后两小时血糖帮助发现可能的餐后高血糖
- 随机血糖监测血糖状况
- 糖化血红蛋白了解糖尿病控制情况
- 制作自己的血糖测试表
- PART1 糖尿病的良好控制，要从饮食入手
- 解开关于饮食的十大疑问
- 1.饮食疗法就是饥饿疗法吗？
- 2.得了糖尿病就要“少吃饭，多吃菜”吗？
- 3.只吃粗粮不吃细粮是不是能更好控制血糖？
- 4.糖尿病就一定不能吃糖吗？
- 5.饭吃多的时候，多吃降糖药就没事儿吗？
- 6.注射胰岛素是不是就不用控制饮食了？
- 7.糖尿病患者可以吃淀粉类食物吗？
- 8.“无糖”食品可以敞开吃吗？
- 9.葡萄籽油等保健油能随便食用吗？
- 10.喝水多容易升高血糖吗？
- 控制总量不超标，不变肥不变胖
- 计算每日所需的总热量
- 合理分配一日三餐
- 运用手测量法，轻松掌握一天该吃多少量
- 平衡膳食，各种营养的摄入要适宜
- 学会食物交换，也能一饱口福
- “90千卡”为一份的食物交换份
- 计算每日的食物总分量
- 一日食物的分配
- 制定食谱
- 手测量食物交换份
- 关注餐后血糖，达到理想的7.8
- 少食多餐能减少胰岛负担，避免餐后血糖飙升
- 高纤维饮食，多吃蔬菜和粗粮杂豆
- 多选低GI和低GL的食物
- “高低搭配”降GI值
- 粗粮不细作，GI值不升
- 吃整不吃碎降GI值
- 蔬果吃生不吃熟，GI值更低
- 先吃后吃有讲究，餐后血糖不蹿高
- 改善烹调方法，低盐低油少甜
- 多用植物油，并且要低油
- 盐+“隐形盐”每人每天不超过1瓶盖
- 调味不用糖，选用甜味剂
- 经常用醋调味，延缓血糖上升速度
- PART2 主食副食怎么吃
- 主食越“杂”越好
- 为什么一定要吃主食
- 不同主食对血糖的影响
- 主食要选择生糖指数低的
- 主食宜粗细搭配，多加豆
- 主食凉凉再吃可延缓餐后血糖上升
- 主食不要烹调得过于软烂
- 糖尿病人怎么喝粥
- 主食的生重与熟重换算
- 蔬菜越“多样”越好
- 蔬菜最好选择应季的
- 每天两大捧，多多益善
- 各种颜色都吃，深色蔬菜占一半
- 淀粉含量高的蔬菜，可以与主食互换
- 蔬菜烹调淡一点儿
- 鱼、肉、蛋、奶要“一高一低”
- 鱼、肉类要选择低脂高蛋白的
- 鱼、肉最好午餐吃
- 吃肉认准“白瘦”
- 低脂菜肴的制作技巧
- 海鱼类，每周吃2次
- 每天5份蛋白质食物：鱼+肉+蛋+奶+豆制品
- 水果当做加餐吃
- 能不能吃水果，取决于自己的血糖控制情况
- 水果最好不要选择熟得太透的
- 水果的量每天不要超过一个拳头
- 多吃水果就要相应减少主食量
- 水果要在两餐之间吃
- 高糖水果要少吃，并且要避开最甜的部分
- 90千卡热量相当于吃多少水果
- 糖尿病患者别怕多喝水
- 养成主动喝水的习惯
- 每天至少6杯水
- 糖尿病患者的其他几种补水途径
- 什么时间喝什么水
- 空腹喝的一杯水不一定都是白开水
- 要注意监测睡前血糖和醒后血糖
- 千挑万选好食材
- 谷类
- 燕麦
- 玉米
- 小米
- 黑米
- 薏米
- 荞麦
- 豆类
- 黄豆
- 黑豆
- 红豆
- 绿豆
- 薯类
- 红薯
- 紫薯
- 山药
- 魔芋
- 蔬菜
- 白菜
- 生菜
- 菠菜
- 芹菜
- 油菜
- 空心菜
- 紫甘蓝
- 豌豆苗
- 芦笋
- 西蓝花
- 莲藕
- 洋葱
- 番茄
- 茄子
- 胡萝卜
- 苦瓜
- 黄瓜
- 冬瓜
- 西葫芦
- 南瓜
- 海藻菌菇
- 香菇
- 银耳
- 海带
- 紫菜
- 肉、蛋、水产
- 牛瘦肉
- 鸡肉
- 鸡蛋
- 鸭肉
- 兔肉
- 牡蛎
- 黄鳝
- 泥鳅
- 鲫鱼
- 鳕鱼
- 奶及豆制品
- 牛奶
- 豆腐
- 水果
- 苹果
- 橘子
- 樱桃
- 草莓
- 桑葚
- 猕猴桃
- 制定个性化饮食方案
- 1400千卡菜谱制定
- 1600千卡菜谱制定
- 1800千卡菜谱制定
- 2000千卡菜谱制定
- 2200千卡菜谱制定
- 专家谈李先生的一日三餐安排
- PART3 加餐不加总热量，避免出现低血糖
- 加餐不加总热量
- 加餐可避免正餐吃太多而导致的血糖飙升
- 加餐要计算到总热量中
- 加餐的时间和食物选择
- 如何加餐
- 加餐吃什么
- 低糖蔬菜是首选
- 吃水果前后2小时自测血糖
- 水果能否带皮吃
- 3～4片苏打饼干足够
- 坚果虽好也不能多吃
- 水果干每天一小把
- 哪些食物不宜作为加餐
- 运动前后如何加餐
- PART4 身体动起来，血糖降下去
- 运动对糖尿病的好处
- 运动应该成为如一日三餐同等重要的事情
- 运动是预防糖尿病的重要手段
- 糖尿病，全面锻炼，防止并发症
- 什么才是糖尿病的有效运动
- 使基础心率稳中有降的
- 使睡眠质量得到提高的
- 运动完感到略微疲劳的
- 能适度锻炼肌肉的
- 把握好这3个运动要点，效果更明显
- 定计划，兼顾到饮食和用药
- 定时，沿着身体记忆逐步调控血糖
- 定量，最大限度避免运动伤害
- 基础训练很重要，找到适合自己的运动
- 有氧运动，每天坚持30分钟以上才有效
- 力量锻炼，增加运动中能量的消耗
- 柔韧性锻炼，提高血管的弹性
- 在室外，适合做的有氧降糖运动
- 大步快走，消耗更多的血糖血脂
- 大步慢走，提高人体的基础代谢率
- 弹着走，缓解和控制糖尿病足
- 慢跑，控体重、控血糖
- 骑车，改善糖代谢
- 在室内，方便做的力量锻炼
- 徒手力量锻炼，协助控制血糖
- 哑铃力量锻炼，提高身体代谢助调养
- 随时随地可做的柔韧性锻炼
- 不能忽视的运动：下肢的力量锻炼
- PART5 糖尿病患者的科学用药
- 口服药物治疗
- 什么情况下需要使用药物
- 常用口服降糖药有哪些类型
- 如何选择口服降糖药
- 用药时要注意什么
- 血糖控制不好时如何用药
- 如何正确应用葡萄糖苷酶抑制剂
- 如何正确应用口服降糖药
- 磺脲类降糖药的选择与使用
- 如何正确应用双胍类降糖药
- 使用药物治疗时如何配合饮食
- 降糖药什么时候服用效果最好
- 了解服用降糖药的注意事项
- 漏服口服降糖药的处理办法
- 胰岛素治疗
- 胰岛素是降服“糖魔”的最佳武器
- 哪些人需要使用胰岛素治疗
- 肥胖的糖尿病患者怎么用药
- 怎样避免使用胰岛素后的发胖现象
- 常用胰岛素有哪些类型
- 怎样估算胰岛素的初始用量
- 如何调整三餐前的胰岛素用量
- 如何根据血糖情况调整胰岛素用量
- 胰岛素的注射部位
- 怎样注射胰岛素
- 胰岛素制剂应如何保存
- 如何避免因注射胰岛素引起的病菌感染
- 如何应对注射胰岛素引起的低血糖反应
- 漏打胰岛素怎么办
- 能降糖的汉方草药
- 马齿苋
- 罗汉果
- 栀子
- 玉竹
- 乌梅
- 荷叶
- 茯苓
- 桑叶
- 枸杞子
- 桔梗
- 玉米须
- 淮山药
- 专家谈药食两用食材的用法
- PART6 糖尿病患者的心理调适
- 正确看待糖尿病，得上了也不要慌
- 糖尿病患者应规避这些心理误区
- 糖尿病患者正确的心理状态
- 家人是糖尿病患者最坚强的后盾
- 肯定小成绩，不要灰心
- 激励糖尿病患者坚持执行治疗计划
- 别让抑郁盯上糖尿病患者
- 多点学习，少点焦虑
- 培养兴趣爱好，转移注意力
- 培养一种爱好
- 我喜欢，我快乐
- 不妨练练书画
- 学会自我调节、疏导情绪
- 学会克制和冷静
- 宣泄不良情绪
- 静坐放松法
- 不同糖尿病患者的心理调适
- 青年糖尿病患者的心理调适
- 中年糖尿病患者的心理调适
- 阳光疗法增强战胜糖尿病的信心
- 花香疗法有利于促进糖尿病患者的康复
- 闻花香，畅身心助调养
- 根据不同的需要来选择不同的花
- PART7 糖尿病并发症的科学管理
- 糖尿病合并眼病
- 多吃叶黄素丰富的食物
- 适当补充维生素B1
- 食物选择宜与忌
- 饮食有禁忌
- 管理要点
- 糖尿病合并肾病
- 限制蛋白质的摄入
- 食物选择宜与忌
- 饮食有禁忌
- 管理要点
- 糖尿病合并脂肪肝
- 脂质摄取需适量
- 食物选择宜与忌
- 饮食有禁忌
- 管理要点
- 糖尿病合并高血压
- 减少膳食脂肪，补充适量优质蛋白质
- 食物选择宜与忌
- 饮食有禁忌
- 管理要点
- 糖尿病合并血脂异常
- 限制胆固醇摄入，增加膳食纤维摄入
- 食物选择宜与忌
- 饮食有禁忌
- 管理要点
- 糖尿病合并冠心病
- 饮食中需要补充铬元素
- 每周吃2～3次海产品
- 食物选择宜与忌
- 饮食有禁忌
- 管理要点
- 糖尿病合并痛风
- 饮食要低嘌呤、低糖
- 宜粗细搭配
- 食物选择宜与忌
- 饮食有禁忌
- 管理要点
- 糖尿病足
- 科学泡脚，水温、时间有讲究
- 正确处理脚胼胝及嵌甲
- 封底
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评分及书评
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出版方
电子工业出版社
电子工业出版社成立于1982年10月，是国务院独资、工信部直属的中央级科技与教育出版社，是专业的信息技术知识集成和服务提供商。经过三十多年的建设与发展，已成为一家以科技和教育出版、期刊、网络、行业支撑服务、数字出版、软件研发、软科学研究、职业培训和教育为核心业务的现代知识服务集团。出版物内容涵盖了电子信息技术的各个分支及工业技术、经济管理、科普与少儿、社科人文等领域，综合出版能力位居全国出版行业前列。
