最近，社交网站 “脸书” 公司创始人马克・扎克伯格出席美国国会听证会，回应 “剑桥分析” 公司挪用 “脸书” 用户数据丑闻。互联网时代的个人隐私保护问题又一次成为各方关注的焦点。互联网巨头值得信任吗？要隐私还是要便利？要坚持和捍卫 “心灵的自由”，需要付出真正的努力。一旦失去，在数字时代长大的人将很难再重新得到它。—— 索罗斯基金掌门人乔治・索罗斯我们正调查 “脸书” 和其他应用程序的数据遭挪用情况，一旦发现有人不当挪用资料，会禁止对方继续进入数据库，并通报受影响用户。公司已加强网络保安投资，预计会明显降低 “脸书” 的盈利能力，但保护用户比获取最大利润更重要。——“脸书” 创始人马克・扎克伯格要么 “信息裸奔”，要么 “弃之不用”，这种 “两难选择” 是现在用户的常态，企业处于强势地位，用户更多时候只能被动接受。我唯一能确认的事实就是用户协议上的勾是我打的，至于勾了之后这些数据会去哪里、能分析出什么来、会有怎样的损害，我一概不知。

一本杂志一点收获蜂蜜是蜜蜂从野外采集来的，因此原蜜（指蜂巢中的蜜）会含有微生物，此外在生产过程中也可能受到微生物污染。不过，蜂蜜中微生物的种类和数量都相对较少，因为它本身就有一定的抑制微生物生长的作用。蜂蜜糖分多、渗透压大，因此最常见的微生物是嗜渗酵母和耐高糖酵母，其中嗜渗酵母是蜂蜜产生气泡的主要原因。福州某蜂场的检测数据表明，春季采集的蜂蜜中 100% 含嗜渗酵母，夏季采集的蜂蜜也有 55% 含嗜渗酵母，因此原蜜发酵是很普遍的现象。嗜渗酵母在蜂蜜水分含量较高且温度适宜时可大量繁殖，发酵产生难以去除的泡沫。它会将蜂蜜中的蔗糖转化为乙醇，有时还可以将乙醇转化为乙酸，因此会影响蜂蜜的味道。在制定蜂蜜国家标准的时候，专家们对嗜渗酵母指标曾存在一些争议，毕竟它并不会引起食品安全问题，只是影响蜂蜜质量。

在人类的发展历史上，关于长度的计量由来已久。然而，每个国家都有自己的计量标准。即便在同一个国家，不同的地区和不同的历史时期，长度单位的名称和量值也是不一样的。长度计量单位的杂乱无章，无疑为商品和文化交流带来了诸多麻烦。“米” 的诞生就是为解决长度计量混乱问题而进行的一个科学尝试。1790 年，法国国民议会通过决议，责成法国科学院研究如何建立长度和质量等基本物理量基准的问题，为统一计量单位打好基础。1791 年，米的定义诞生了，即把经过巴黎的地球子午线，也就是经线长度的 4000 万分之一定义为 1 米。为什么要选取地球子午线作为米定义的参照系呢？因为当时认为地球子午线长度是固定不变的。关于米的名称，则是选取古希腊文 metron（度量）一词，后来则演变为 metre（meter）。从 1792 年开始，法国天文学家利用 7 年时间完成了通过巴黎的地球子午线长度的测量工作。1799 年，法国科学院根据测量结果制作了 1 米的长度基准 —— 米原器。米原器用铂制成，后被保存在巴黎档案局，因此又被称为 “档案米”。科学家发现，“档案米” 要比实际值长了大约 0.2 毫米。误差可能源于当时的技术条件限制，但并不影响米原器的科学地位。1875 年 5 月 20 日，20 个国家正式签署《米制公约》，确定米制为国际通用的计量单位，并决定成立国际计量委员会和国际计量局。1889 年，在第一届国际计量大会上，批准了 “米” 的定义，即 1 米的长度等于国际米原器在冰熔点温度时两刻划线间的距离。国际米原器是国际计量局用含铂 90%、铱 10% 的合金制成，横截面呈 X 形。铂铱合金的特点是膨胀系数极小，并且这样的形状最坚固又最省料。国际计量委员会从几个米原器中选出一个作为国际米原器，并把其他分发给《米制公约》成员国作为国家基准。然而，国际米原器的精确度只有 0.1 微米，并且难以复现，容易损坏，随时间会有缓慢的变化。所以，随着科学技术的发展，人们越来越希望把长度的基准建立在更科学、更方便和更可靠的基础之上。这样一来，用自然米取代实物米就成为了一个必然趋势。