主编推荐语
知名茶文化学者以《茶经》为原点，重述中国茶之基本。
内容简介
茶，从喝到品，始于陆羽《茶经》。
《茶经》是关于历代制茶、饮茶、茶道演变的百科全书，后世茶书的开源之作；共十篇，全面记述了唐及唐以前的茶叶历史与产地，茶的功效、栽培、采制、煎煮、饮用方法等。
知名茶文化作家周重林，精研茶学15年，功底深厚，详细参考古今中外版本40余种，勘校精良，带来原汁原味而又通俗易懂的《茶经》读本。除对原文的精心译注之外，还有对每个章节主题的深入延伸探讨，从茶的古今演变到茶人的基本修养，从历代茶事到茶席茶礼，溯本求源，见解独到，全方位揭秘《茶经》的思想密码。
搭配古代茶具、茶画图，帮助你更为直观了解古代茶具的特点和构造，感受茶雅传统，汲取古人饮茶智慧。
目录
- 版权信息
- 前言 茶人的修养 ——来自陆羽《茶经》的启示
- 一之源
- 原文译注
- 大茶树过去长满华夏大地
- 瓜芦是不是茶？
- 茎还是蕊？
- 百川学海本《茶经》有什么讲究？
- 茶从土话变洋话
- 唐代好茶的标准有哪些？
- 不要随便“约吃茶”
- “精行俭德”便是君子之茶
- 喝茶的好处是什么？
- 二之具
- 原文译注
- “直过民族”读《茶经》的优势
- 没有竹，茶要如何是好？
- 杀青的艺术
- 三之造
- 原文译注
- 采茶的时间
- 赏茶饼的八个等级
- 笋与牙、茶花与茶果
- 四之器
- 原文译注
- 鼎力喝茶
- 伊公羹学问有些大
- 陆子茶来路不明？
- 喝茶的好处有什么根据？
- 六边形的圆形会不会有些奇怪？
- 陆羽的追求就在那些器具中
- 漉水囊来源于寺院
- 茶人用瓷的偏见
- 五之煮
- 原文译注
- 蛤蟆背
- “漆科珠”难倒智者无数
- 烧水的常识
- 加盐是为了甜
- 古典时期的朦胧美
- 隽永是茶味的第一个表述
- 茶性俭，不宜广
- 茶之用水：洁、冽、细、漫、新、活
- 从唐代开始的茶水战争
- 六之饮
- 原文译注
- 茶祖是谁
- 清饮与混饮
- 七之事
- 原文译注
- 对隐者的追忆
- 茶不如奶吗？
- 八之出
- 原文译注
- 中国茶区分类简史
- 九之略
- 原文译注
- 十之图
- 原文译注
- 《茶经》的“经”
- 后记
评分及书评
给这本书评了5.0云南农业大学校长盛军教授，2020 年 4 月公布了他带领团队研究的一些饮茶建议：1. 普洱生茶最佳品饮周期是 20 年到 30 年。2. 吃饭时，只能喝熟茶。绿茶遇到牛奶会产生沉淀物。绿茶适合早上喝。3. 下午可以喝红茶。红茶对更年期女性有特效。4. 喝茶不仅不会导致骨质疏松，反而会使骨骼更紧密，盛教授自己团队对此进行了人体实验实证。5. 茶多酚抗炎症效果好。6. 喝茶效果取决于用量，比如茶影响睡眠，是饮茶量不够导致。这点其他茶学家都讲过，中国工程院院士刘仲华以及浙江大学王岳飞都建议加大饮茶量。到底是多少？约 30 克。如果一泡茶常规是 6~8 克，那么要喝到 5 泡茶。7. 老百姓比专家懂喝茶。比如奶茶、下午茶，就是民间通过自己的经验总结出来的科学饮茶法，那么多人都在进行人体试验，还不能说明问题？盛军强调说，专家不过是验证了老百姓的经验可靠。
给这本书评了5.0谢谢作者虽然读起来还懵懵懂懂，但日后喝茶中有任何疑问便有了可学习和参考之处。感恩作者的付出谢谢您
出版方
上海浦睿文化
浦睿文化成立于2011年，中南传媒旗下的创新内容出版公司。致力于创新形式的出版和内容产品策划，目标是成为一个“小而美”的个性出版传媒品牌。 浦睿文化寻求独具个性的作者和内容，重视细节与风格呈现。浦睿坚持“一人一品牌”的理念，和优秀作者与艺术家合作，每年策划出版的内容产品少而精，提供具有更好阅读和审美体验的作品。
