推荐理由：作者通过一些生活中的小事情，给我们讲述液体的化学原理，但是这就够了么，不够！作者的叙述方式很像刘润的文章和演讲，深入浅出，他虽然只讲了化学，我看到了他背后的商业逻辑 1. 透过事物表象，看到内在联系的能力，就是洞察力。任何要素都不会孤立存在。2. 要素之间的连接有四种方式：对应关系明显且快速呈现的因果关系、不断发生良性循环的增强回路、抑制无限增长维护平衡的调节回路、对应关系明显但呈现时间很久的滞后效应。3. 我们想要的往往都是越来越好，无论是自己还是组织。所以，在前提不发生阻碍的情况下，尽可能多地形成增强回路，及时洞察调节回路中的抑制增长的卡点，耐心等待因为滞后效应很久之后才结出的美好果实，是我们寻求发展的最佳方式。

你有没有思考过这样一个问题，常言道 “人往高处走，水往低处流”，但在树干里，水却是往高处走？树并没有一个水泵来抽水，水是如何沿着树干向上运输到整个树冠呢？这个问题的答案在于液体具有表面张力。树干内部有很多直径特别细小的纤维管道，水在这些管道里，表面积相对于体积的比例会变得特别大，这样表面张力就被迅速放大，水就被这股力给吸上去了。我们的肺泡表面也有一层液体，它能在肺泡表面形成张力，防止在吸气时肺泡过度膨胀而破裂，也避免呼气时肺泡缩小而陷闭。钢笔、煤油灯芯的原理都是利用了液体这种特性。液体很神奇，它介于固体与气体之间，分子位置紧凑，整体密度比气体大得多，看得见也摸得着。同时，液体还可以自由流动，没有固体那么死板，所以能任意改变自身的形状。自然环境中的液体塑造我们这个世界，日常生活中的液体可以给我们提供便利。这本书给我们提供一个认识液体的绝佳机会。书里介绍了 33 种液体，但这只是成千上万种液体的一小部分，人类和液体之间的关系值得我们继续去探索。〈关注公众号 DoctorCC，获取听书分享红包。〉

因为搜索到译者是孙亚飞老师，所以才找到了这本书。这是我读到的马克・米奥多尼克（Mark Miodownik）的第二本书，第一本是《迷人的材料》，也是我很喜爱的一本书。我认为本书比《迷人的材料》的结构设计更巧妙，在这本书中，作者把乘坐国际航班比作一次现代阿拉丁神灯之旅，并以此为场景，对一路涉及到的 “液体们” 进行了脑洞大开的原理解析和学科梳理，以及相关应用发展的介绍。文字体量不大，却包容万千，从飞机航行不可或缺的航空煤油，到空姐递来的葡萄酒，从飞机横跨的海洋，到制造飞机的粘合剂，从座位前方的液晶屏到人体自身的分泌物如唾液、汗液和眼泪，到空姐再次递来的茶和咖啡，以及卫生间的洗手液、保持机舱恒温恒压的 “幕后英雄” 氟氯烃、丁烷、填写入关材料的圆珠笔墨水、云层、地球内部的液态系统、焦油…… 想把各种各样的线索拼在一起形成一个完整的系统，不仅需要对跨学科的研究有一些了解，更重要的是如何把故事讲出来。这思维真的是超级发散。因为有了很好的场景设计，所以他的阐释就令人有种难言的熟悉感，这是很多人都会经历的场景，每一个细节都会提醒读者，我们的生活建构在一个周密而庞杂的液体系统之内，与之平行的还有固体系统、气体系统等等等。我们会发现自己被液体包围，由它们构成，在它们之中生存和发展。液体让我们处于既危险又安全的生态平衡之中，是我们赖以生存的物质基础。本书唯一的槽点，就是付费电子书的订价太高了。害得我网上到处搜集共享版的😂

马克・米奥多尼克写科普特别飘逸。上一本《迷人的材料》的线索是他家阳台上的物件。这次的新书是一本介绍液体及其特性的材料学科普书。

最好的学习，就是把知识融入到生活当中，让人们看到一个知识在现实生活当中的状态。从这个角度出发，这本书应该基本做到了一本好的科普读物的要求。自己没事干翻翻，可以和别人吹吹牛，当然和大一点的孩子一起阅读，也是不错的选择。

本书挑选了与我们生活息息相关的 33 种液体进行讲述，有易燃易爆的油类，也有会让人感到兴奋的饮料，有可以黏结万物的胶类，也有性质奇特的非牛顿流体。通过分门别类介绍不同的液体，以及这些液体背后的现象和原理，作者把关于液体的各种迷人之处呈现在我们面前，启示我们产生关于人与液体、人与自然和人与科学很多新思考。本书的核心内容：液体无处不在，并对我们产生了各种潜移默化的影响，比如我们生活的这个世界就来自地幔的流动和塑造；又如，液体的张力既给了植物生长的可能性，也为我们的文明发展提供了便利；再比如，有些液体之所以迷人，不是因为口感，而是因为能作用于人的神经系统。总而言之，液体不是没有迷人之处，只是因为我们太过熟悉而经常忽略这些有趣的方面。自然环境中的液体是怎么影响和塑造这个世界的？不管是地表的海洋和核燃料，还是地表以下的外地核和地幔，都是液体改造世界的典范，它们在亿万年中塑造了整个地球环境，值得人类善加利用，更值得人类充满敬畏。日常生活中的液体是怎么为我们提供便利的？液体的芯吸效应为古人带来了光明，非牛顿流体为现代人提供了写字的最佳方案，洗发水的诞生源于我们对液体性质的把握和利用，飞机限制携带液体，则是为了更好地对液体趋利避害。我们身体中的液体是如何给人带来复杂感觉的？液体的味道和颜色，都能影响我们对它的判断，而生理和心理的双重作用，则让我们对身体里的不同液体，有了更加复杂的好恶之情。这本书虽然只介绍了 33 种液体，但这并不影响这本书想要体现的真正价值，那就是展示人类和液体之间的关系。过去几千年来，人类一直都在努力地利用液体的力量，同时保护自身免遭液体的伤害，这种关系一直延续到今天。关于液体的未来，作者也给出了他的畅想，比如，我们是否可以模拟细胞中的化学反应，通过液体中分子与分子之间的接触进行数学计算，进而制造出液体计算机？当然，这还只是猜想。我们很难预测，液体在未来都能以什么形式造福人类，但可以肯定的是，我们的未来一定会像过去一样充满液体，我们和液体之间的联系还会继续加深，液体还有更多迷人之处等待我们去继续探索。

还是有点失望的，感觉没有材料好

这本书以作者在飞机上短短 11 个小时的经历为契机，描述了飞机上接触和联想到的大部分液体及与液体有关的事实，足见作者专业的深厚功底。作者在科普的同时不忘紧贴生活，引入该液体在生活中出现的场景，使读者更容易明白这种液体的特性和有趣之处。这是本好的科普小书。