- 给这本书评了4.0读罢已有微醺之感
本书介绍了葡萄酒的文化和酿造地及其起源,无论是欧洲的法国比利时,还是美国加州都有相应的成套酿酒体系,最后呈现在眼前的一瓶好酒,背后需要很多夹杂着偶然性的过程,气候、温度、当地的地形地貌、酿酒时间及保存温度等等,众说纷纭,均有影响。
王煜全老师在课中介绍过美国加州的红酒,现在应该是世界数一数二的品质,并有收藏。可移步学习和观摩。
品酒的步骤很经典也很有趣,看、摇、闻、品、吐(如果连续品酒的话)。
经典和好东西禁得住时间的考验,有历史积淀的文化感,为酒本身赋予了更多价值和影响力。
祝开卷有益。转发转发同时评论快速转发评论5分享「微信」扫码分享