本书极力倡导科学合理膳食，均衡营养，主要分为四个部分：我今天该吃什么？怎么吃可以享 “瘦”？怎么吃可以健康长寿？营养师教你怎样 DIY 健康享 “瘦” 美食？结合最新的科学报道以及作者的临床经验，简洁明了地向大家介绍每天摄取的食物将如何影响健康，通过合理搭配饮食，还教读者在不同的身体状况下怎么搭配吃才合适。书中还提供了一些健康食谱，简单易做。阅读此书可以让你：吃得健康，吃得享 “瘦”，吃得快乐，吃得幸福。

自从开始减肥之后，我先是学会了运动，紧跟着就开始了解怎么吃才能瘦。本书就是一部入门级的 “科普” 书，对于日常生活中的 “怎么吃”、“吃什么”，以及 “怎么做到膳食平衡”、“健康餐怎么搭配制作” 等内容，还是较为全面的介绍到位了。

这本书介绍了日常生活的饮食习惯，健康养生，健康饮食。

本书的文章非常实用，并且确实能帮人理清很多问题，涉及面也非常广，甚至最后包括了中国和美国视频包装上的标签解释。值得作为营养手册查阅。更深和更系统的学习可以找专业书来读。当然，本书的所有结论都非常专业。

很实在没有废话，普通但必要、能让生活改善的索引

系统介绍营养学常识，值得一读，推荐！

内容零散，没有系统化

系统的知道营养知识

科普知识汇总

所以看着内容差不多，就觉得一般

觉得覆盖范围还不够广，可以作为一个营养学的科普来看一看