过瘾，比喝一顿都过瘾，对酒有了更深入的认识。酒是人们处世、识世的媒介，是观念行为在现实生活中的自然反映。无酒不成席，餐桌上酒是必需品，不管客人喝不喝，准备酒水是必要的。我不太善喝酒，没有遗传，父母都不会喝酒，因此家里有存酒，从谷烧到品牌酒，都好多年，客人来我家做客都喜欢喝我们家的酒，因为放置时间比较久，好喝，平时出差会买当地的酒带回来最纪念或送人。酒品即人品，一滴见人心，跟自己处的来的朋友喝，气氛好，喝点也无妨，不能喝闷酒，更不能撒酒疯。酒虽好，可不要贪杯哦

中国酒文化有数千年的发展历史，具有鲜明的时代印记。酒，不仅是一种物质存在，更是一种文化象征。它渗透到人类社会生活的各个领域，更融入古老的中华文明，流进国人的内心深处。不同的历史时期，酒文化有不同的呈现方式，逐步形成了一个蕴涵丰富的酒文化体系。商朝时，商纣王筑造酒池肉林，整日沉溺美色，留下了臭名昭著的 “酒色文化”。周代，周公旦颁布《酒诰》，开始了中国历史上的第一次禁酒，把酒限制在祭祀典礼，“酒祭文化” 开始出现。秦汉年间出现了 “酒政文化”，有了专司酒务的酒吏，同时统治者站在 “政治” 的高度屡次禁酒。三国时期，酒成为一种较为普及的消费品，葡萄酒文化日渐兴起。东晋永和九年，王羲之等魏晋名士齐集会稽山阴兰亭举行 “曲水流觞” 的盛会，乘酒兴写下了千古名篇《兰亭集序》。唐宋时期的酒与诗词紧密联系，使唐宋成为中国酒文化史上的一个高峰，出现了辉煌的 “酒诗文化”。这一时期，酒与诗词、音乐、书法、美术、舞蹈等相融相兴。到了元朝时，葡萄酒专用于宴请王公大臣，招待外国使节。清末，一般的社交场合以及酒馆里都可以饮用到葡萄酒。在这漫长的过程中，中国的酿酒工艺不断提高。同时，酒也演绎着俗世的悲欢离合，造就了无数的文人佳作。酒名雅号内涵深远，历代酒政各不相同，酒礼酒俗丰富多样，酒诗酒词不计其数，酒书酒典著作颇丰，酒令酒戏花样百出，这些都构成了博大恢弘的中国酒文化宝库。酒文化还将伴随着人类历史的前进不断地演绎、不断地丰富，创造出更加美好的明天。

翻开中华民族五千年的文明史，一股酒的气息扑面而来。从宫廷盛宴、乡间小酌到阵前壮别、豪饮庆功，从婚丧嫁娶、祭祀奠祖到祈神祷天、生儿育女，何曾离开过酒？       酒，世世代代陪伴着人类的欢乐与悲哀，希望和忧虑，胜利和失败，出生与死亡…… 酒，超越了时间和空间，在人类的精神世界里，永恒地闪烁着它那神秘的光辉！       文人墨客，诗词歌赋，上至帝王，下至百姓，酒与文化相融，与思想相融！

介绍全面，但是泛泛而谈。