- 给这本书评了4.0非常有意思
作者的这本书真是非常有意思,语言浅显易懂,配有图片,还把宋朝的茶和唐朝的茶,现在日本的茶放在一起比较,真是把宋朝的茶文化研究透了。看了以后,真是涨知识。我平时不喝茶,喜欢喝咖啡,因为会感觉茶水是苦的,有时候还会有涩味,但是喜欢闻茶叶的清香味。记得小时候,最早知道的茶叶是我家小商店里面卖的茉莉花茶,90 年代的时候卖 2.5 元一袋,估计也就 100 克,红色的包装袋,牌子似乎是猴王牌。但是销路不是很好,我家是河南的,在 90 年代,喝茶似乎是很奢华的事情,但是那个茶叶真是香,用开水冲泡以后,整个屋里面都会弥漫着茉莉花的香味,久久不散。长大以后,我也偏爱闻茶香,比如大红袍的醇香,龙井似乎味道淡了一些,而信阳毛尖则是清香,但是喝茶就不怎么喜欢,怕极了那种苦味,一些常喝茶的人会告诉我,茶就是这个味道。今天看了作者的这本书,我真的可以理直气壮的反驳,不对,茶有苦味,涩味是因为在炒制的时候没有把握好,或者是储存不当,或是茶叶本身品质不佳。我们的老祖先在宋朝的时候就已经开始注重茶的品质,口感,怎么会让茶有苦涩味呢?我们又不是日本。这段时间网上特别流行 “围炉煮茶”,小小的火炉,吐吐冒泡的茶水,有核桃,大枣等干果,还有橙子,苹果之类的水果,各种形式,不同氛围的渲染,似乎在 2022 年的冬季,如果你的朋友圈,你的谈资中不说说围炉煮茶的事情,都不好意思过 2022 年的冬季了。但是真的推荐那些围炉煮茶的粉丝们来读读这本书,知道一下我们的老祖宗们是怎么烘托氛围,怎么追崇茶文化的。
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