最近对咖啡有点兴趣，再加上同事的手磨咖啡机，每天早上虽然都磨上一磨，虽然比速溶要好喝点，但其他的也喝不出个所以然。看了这本书才算是对咖啡以及咖啡的历史有了点了解，也知道了什么样的咖啡才算是一杯好的咖啡，有了标准，才有进步的空间，这是看完本书后最大的收获。全书关于咖啡的介绍很丰富，不是穿插一些咖啡的趣史，值得阅读。

本人是个咖啡爱好者，喜欢每天来一杯瑞幸的冰美式，或是人气拿铁，看这本书的动机，一来是为了更了解自己杯中之物，二来也是为了以后家里调制咖啡做铺垫。       我的功利性比较强，这本书虽也有提供答案，但篇幅还是偏小的，更多的还是倾向于介绍咖啡的历史性居多，这点可能与我的目的有所出入，不过也相当于多了解一点咖啡。       这世间的艺术太多了，日益暴涨的知识让人应接不暇，吾生也有涯，而知也无涯，以有涯随无涯，殆已。不要太纠结于把知识一揽于自己的脑中，每天进步一点点，同样也很好，与你共勉。

翻译得相当好。

内容很全面，从咖啡豆的生长，产地，工艺，咖啡的制作，分类，都有涉及到，图片精美，对于想了解咖啡的人来说非常享受。缺点也是明显的，行文略为啰嗦不够精炼，咖啡行业的鄙视链给人感觉装神弄鬼，于我来说，咖啡好喝能提神就行，属于低层玩家，更专业的事情还是让别人去干吧

这本书，对于初步了解咖啡的种植与烘焙很有帮助。

主要的优点在于全面