为何莲藕有那么多孔洞莲藕其实是莲的茎，肥大有节，中间有管状的小孔。为何莲藕会形成许多小孔呢？原来，任何植物的生长都离不开空气，可是莲藕深居水底，周围除了水之外就是厚厚的淤泥，而水底的淤泥中几乎没有什么空气，长在水下的植物要想顺利地进行呼吸作用，就需要想方设法地吸取空气。为了保证空气的供应，莲藕内部就生出了许多管状小孔，空气可以通过这些小孔传达到藕节部位的根须。所以，莲藕的这些小孔其实是空气的通道。另外，莲藕内部管状的孔洞，能够在一定程度上减轻莲藕的总重量，从而避免莲藕因为太重而在淤泥中陷得太深，甚至把水面上的叶子也拉拽下来，使叶子来不及长大就被 “淹死” 了。总之，莲藕里面的孔洞是长期自然选择进化的结果。

读完《百科知识》2023 年第一期，希望 2023 年每期都更新得快，回顾一下主要内容：玉兔出月宫细数 “兔姓” 植物（上) 动物中的 “兔” 生育可能会永久改变女性骨骼格陵兰冰盖消融让海平面至少上升 274 毫米远古火星或有大量微生物存在腊货里的家乡年味（上）腊货里的家乡年味（上) 玛雅 “玉米神” 与中国棒碴粥古典雅致香生活之 —— 鹡鸰香念珠为什么羊肉有膻味癌症疫苗的 mRNA 之路消毒剂种类多你选对了吗 “九头蛇” 火箭弹的前世今生千年兴叹惶恐滩冰冻湖中的奇观树王与垂柳平安喜乐过大年法律常识应知晓（不劝酒）

基于对灵长类动物的研究，科学家发现，生育会以前所未有的方式永久改变女性的骨骼。研究人员发现，经历过生育的女性体内的钙、镁和磷浓度较低。这些变化与分娩和哺乳有关。研究人员研究了灵长类动物的初级板层骨 —— 成熟骨骼中的主要骨类型。这一部分骨骼是检查身体的理想部位，因为它会随着时间推移而变化，并留下这些变化的生物标记，使科学家能够监测生命周期中的变化。科学家使用电子显微镜与能量色散 X 射线分析，计算了灵长类动物骨骼中钙、磷、氧、镁和钠的浓度变化。研究结果显示，与没有生育的雌性灵长类动物相比，经历过生育的灵长类动物在生殖过程中形成的骨骼钙和磷含量较低。此外，这些灵长类动物在喂养幼崽期间，镁的浓度显著下降。

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本期的《百科知识》是兔年的第一期，让我们了解 “兔” 对我们文化的深远影响。过年时，中国人对吃非常将就，了解传统腊肉，熏肠如何在四川风靡？羊肉为什么会有膻味？玉米如何在短短百年就成为人类主要农业作物？了解冰川的融化，“九头蛇” 来历还有关于过年中可能会遇到的法律常识。依旧海纳百川。