- 给这本书评了5.0
每一个饱受疾病困扰久治不愈的人,都应该读读此书。书中详细介绍了食物与疾病的关系非常专业,甚至精细到药品和补剂辅料成分对健康的影响、食品加工方式交叉感染对健康的影响、动物所吃食物转化对健康的影响(比如含麸质的饲料喂养的鸡,鸡蛋里会含有麸质)…… 现代人的饮食结构出了很大的问题。“让食物成为你的药物,让药物成为你的食物”。“未来医生将不再对患者使用药物,而是通过营养治疗和预防疾病”。“当饮食不正确时,药物是没有用的;当饮食正确时,药物是不需要的。” 我从上到下各种疾病得了个遍,久治不愈,每天疾病折磨 24 年了,总不得要领。读完后整体重新调整了自己的饮食结构。如今已半年多了,身体大有好转。食用油是完全参照推荐的执行(橄榄油、动物油、椰子油);主食是无麸质饮食(各种胚芽米);蔬菜尽可能参照执行;牛奶(军用零添加)、鸡蛋(自养土鸡蛋)没有替换掉,是因为担心会营养不良;饮食中增加了动物副产品(内脏和边角料);重新认识了骨汤的营养价值;肉制品尽可能选择草饲和放养的动物(身体各部位都要适当的选择一些食用)、野生鱼类……。生活方式上最大帮助是:“睡前 2~3 个小时佩戴夜视镜(黄色 / 琥珀色),仍许调暗光线,因为皮肤也有光感受器”。书中介绍的谷醇溶蛋白、麸质、Ω-6 脂肪酸、微量元素缺乏…… 与疾病的关系对我帮助很大,没有完全遵照书中执行,因为有些观点还存在疑问,不过我会定期参照书中观点以及参照得到老师卓克、冯雪、仝卿…… 的观点,综合评估改善我的饮食方案。这本书对我帮助非常之大,感谢得到。希望对后来读者有帮助
转发转发同时评论快速转发评论3分享「微信」扫码分享给这本书评了5.0进化的视角与科学的观点人体是百万年的演化中形成的,而步入农业社会不过才一万年,而进入工业社会不过才不到 300 年,这 300 年对地球有这翻天覆地的变化,然而我们自身却还是古老的配置,面对无限量的甜食和脂肪,这些昔日的稀缺资源,我们身体演化出了奖励机制鼓励我们进食,然而这却在当代造成了普遍肥胖,对盐的渴望,来源于对于脱水反应的预防,但却造就了高血压及衍生疾病。我们的生存本能正在杀死我们面对工业化毒品,我们身体并没有演化出防御机制,而肥胖,高血压,糖尿病,等慢性疾病已经成为人类致死主要原因你需要知道,让身体重返自然环境,让古老的本能反应在与自然互动中重新发挥作用,你也需要了解关于自然与食物的科学而《原始饮食》这本书,在。专业方面提出了独到的见解,作者本人医学博士,也是自身免疫性疾病的受害者,希望用科学方法解决身体问题这本书带给我的最大启发是 —— 回归大自然,孕育所有生命的地方。吃天然的食物,了解食物背后的科学。但我也保留作者对于茄科植物的看法,我认为有待更有力的证据。
转发转发同时评论快速转发评论1分享「微信」扫码分享给这本书评了2.0读后感书中的原始饮食,个人觉得不推荐,几乎什么都不能吃。比如油类:植物油只有橄榄油可选,橄榄油确实不错,但玉米油和菜籽油也是植物油,可以吃。玉米和藜麦,荞麦等这类杂粮作者也不推荐,和我之前看的其他书本饮食推荐矛盾。还有推荐一次性做很多,放冰箱冷冻保存,等吃的时候再拿出来。且不说冷冻保存营养成分没有新鲜的食物好,冷冻的食物会有很多细菌滋生。真要做到作者这种原始饮食,太可怕了。一开始什么都不吃,后面一个星期添加一种食物。戒麸质饮食,我觉得已经够困难了,我已经不吃面包类烘焙食品,但馒头,面条无法避免不吃,早饭本来就没得选择。但作者的知识储备是很丰富的,讲述了很多专业名词解释,对免疫疾病进行了全面介绍。
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