炎症，就是平时所说的 “发炎”，是人体对外来刺激（如外伤、感染）的一种正常防御反应。这个过程虽然短暂，让人难受、不舒服，出现疼痛或肿胀，但却对身体康复至关重要，有助于恢复到健康状态。身体还会出现另一种持续的、低度的发炎状态，也就是慢性发炎。虽不会出现明显症状，却会加快细胞衰老速度，引发一系列慢性疾病，比如心血管疾病、癌症、糖尿病、慢性肾病、非酒精性脂肪性肝病，以及自身免疫性和神经退行性疾病等。这本书很好的帮我们整理出了所谓的抗癌食物跟促炎食物。哈哈，我所喜欢的食物中，超过 8 成被作者归类到了促炎食物，难怪我胖啊😂。为了健康，还是要依作者的建议食物慢慢的去做置换。不过为了平衡我脆弱的心灵，无论如何，这本书要减一星😡。 书中还特别提到了酒，饮酒不仅没有消炎的功效，还会削弱肝功能，危害肠道益生菌群，破坏其他器官的相互作用，引起或加重炎症。

对于消炎食物的了解，可以在一定程度上做到健康饮食。至少有了这方面的知识，可以在日常生活中做出改变。

2023-76

营养和美味之间，如何协调？或许是营养吧，显然这也缺乏证据，那么还是美味吧，只是控制住自己。

能学到很多除药以外的天然食材给身体健康带来更多益处的知识。值得阅读。

欢迎了解抗炎食物！接下来要介绍的知识、小提示以及食谱，都将成为你与体内炎症战斗的武器。无论你是为了改善慢性病拿起这本书，还是仅仅是出于好奇随手买了它；不管你是料理新手，还是营养学爱好者，书中的内容一定能帮到你。

对进来的研究内容涉及不多

打算把姜黄粉，桂皮粉加入日常的饮食当中来，尝试一下新的食物类型，这本书的食谱比较少，从浪炎的角度从新理解了一下日常的食物，做饭的思路打开了。推荐给做饭新手

如果是当小说来读，随意如果是当科普来读，文献在哪里？如果只是把自己的观点或者是网上的观点又或者只是把公众以为的正确观点集合起来，那么我如何去验证观点的合理性？自己一个个去验证，我废时间读你的书干嘛？

通过生活方式可以减少或者减慢炎症的发生，书📚中介绍了五十种抗炎的食物。无论哪种饮食方式，都可以找到抗炎的食物，书里还有食用方法。准备在买个纸质书，更方便些

简单实用

抗炎食品列表