作者用开发药物的方法来研究食物，把精准医疗和营养学结合在一起，解释了在微观的分子层面，日常饮食中的营养物质，到底会如何影响身体健康，帮助我们提升身体的自愈力，理解了底层的原理，我们就有了更科学的依据，帮我们决定每天吃什么，怎么吃。

这本书挺专业，也啰嗦，把各种食品对人体的利弊都介绍了一下，重点：人体是个多种菌群的共生体，肠道和各种脏腺器官都因为摄入食品的不同，对人体免疫力有各种影响，重点是饮食多样化，多种类摄取，天然食材，多食用可以改善肠道微生物多样性的食物。食物是人体最重要的 “药物”，全书比较详细的介绍了各种食材的药用作用（不必太认真，有自相矛盾的地方）。说的很对，但我 30 年前看到领导们的特供单就放弃抵抗了，山东是全国主要蔬菜产区，海洋的养殖业也已经如同种田，随着中国工业化的发展，农业和食品的工业化不可抗拒，各种 “添加剂” 和 “狠活” 都防不胜防，只能要求自己，尽量少吃，中毒轻一点，让自己的身体尽快适应工业环境。尽量自己做饭，很好的休息和调剂，谈论厨艺和食品是最安全的社交话题，厨艺高超的人总会受欢迎，家宴才是最高的礼遇。

炎症引起的各种各样的疾病。初始密码是我们的生活方式不一样的烟火点燃者。吃出自愈力，食补，食疗见中国中医药典。得到同学天天见！

如今物質豐富多元，食材也是應有盡有。我們不能再簡單追求食物的美味，調味的多寡，而是要根據每個人自己的身體所需吃下對身體有益的食物。要謹慎對待食物，每一種食物都是藥物，都需要注意劑量，根據自身所需吃對食物可以讓身體更健康，也不用擔心未來癌症來敲門。用預防疾病的方式來幫助自己更健康的活到人生的盡頭，這是一件值得我們窮盡一生都要追求的目標。我很慶幸自己在身體非常健康，作息規律，正在尋找正確飲食習慣時看到這本書。書裡詳細介紹了我們身體的 5 款系統，防禦，抗血管再生，免疫系統，微生物等，詳細講述了各個系統所需要的食物能量，而且發現裡面的食物都是我喜歡吃的，或者都是我不排斥的。我之前以為咖啡和啤酒都不是我能享用的，但看完這本書之後發現這兩樣食物也是可以食用的！書裡有大量西方美食的製作方法，很多都和中國在處理食材上不一樣，可以找機會來嘗試看看。能夠在家做飯也是一種優勢！這是一本讓我更能理性看待食物的書籍，食物對我來說，不僅僅是能量，口腹之慾，還是我和自己身體的關係是否和諧共處的標誌。我有沒有好好對待身體，對待身體裡面辛苦幫我工作的細胞們，微生物們，都體現在我是否選擇了適合了它們的食物，而不是一些加工食品，調味料疊加的食物。這是一本更新我們對食物迷思的書籍！推薦大家都來閱讀一番，愛自己從好好吃飯開始！

这是一本可以让你活的更健康且长寿的书，我在阅读电子书到一半就已经下单买了实体书留家备用。全书的内容主要从血管生成，再生，免疫，DNA 保护，微生物组这五个角度来讲述如何更好的维护我们的健康，让我们更长寿。本书的作者威廉。李教授是著名医生，科学家和作家，是血管生成研究领域的领军人物。这本书中推荐了大量的可以改善以上五个系统的食物，还附有大量的食谱和饮食计划，可谓是面面俱到，即便对于普通人也能轻松操作。这本书弥补了我在营养学方面欠缺的知识，给了我很大启发。更值得推荐的是，这是一本很新的书，中文版面世还不到半年。稍后我会把书中最实用的推荐食物清单截图出来分享到城邦，方便大家在今后的日常饮食侧重选择。这本书，得到听书也解读过，但是能提供的信息量远不如亲自读书。这种能让我们过得更健康更长寿的书强烈推荐大家阅读。

身体就像一座中世纪的堡垒，不仅受到石墙的保护，还受到许多其他巧妙的内置防御措施的保护。的确，城堡里的一些防御工事，如碎石坡、狼井和屠口，直到敌人试图入侵时才会显现出来。大家可以把自己的身体想象成一座城堡，把健康防御系统想象成这座城堡中的隐蔽防御工事。由于这些防御系统从内部治愈身体，人们现在可以系统地研究如何提升你的健康水平。这 5 个防御系统是血管生成、再生、微生物组、DNA 保护和免疫。

日常饮食中，人们大多只注重口腹之欲和方便与否，但在营养、卫生、健康方面的考虑却不够周全。想拥有健康的身体，提倡合理的饮食就显得尤为重要。“养生之道，莫先于食。” 应用日常食物，根据不同的经济条件、生理病理需要进行调理养生，不但能充饥，更能补充营养，有益健康，祛病延年，是人们乐于接受的养生方法。然而，生活中，许多人对 "吃" 的学问了解得仍然不多。对于吃什么，怎样吃，何时吃，才能最大地保证营养和健康，如何进食才算合理、科学，不但过于盲目，而且不求甚解。曾任职于哈佛大学、塔夫茨大学和达特茅斯学院，以领导血管生成基金会闻名于世的哈佛医学专家威廉・李，在其著作《吃出自愈力》中提出如何 “吃出自愈力” 的概念，倡导充分运用食物的力量，来应对现代人日益普遍的亚健康状况和常见的慢性疾病。书中通过讲述人体自身固有的五大健康防御系统：血管生成、再生、微生物组、DNA 保护和免疫，详细阐释了这五大系统的运作原理，以及食物何以能帮助我们抵抗疾病。让读者清晰了解很多食物中的生物活性物质都可以增强这些系统，针对自己的实际情况，有的放矢。该书分为三个部分。第一部分，作者分享了五大健康再生防御系统如何被发现和工作的过程，并以免疫系统为重点对象，详细介绍了防御系统如何帮我们抵御疾病、促进身体自我更新；第二部分，通过对 200 多种能够帮助增强健康的食品的潜心研究，让读者领略合理饮食的神奇作用；第三部分，作者在附录中制订了一个名为 5X5X5 的每日工作表，通过这个灵活计划，我們可以结合自身实际情况，选择自己喜欢的食物来促进健康，吃出免疫力、自愈力。三部分中，其中前两部分属于扎实的理论知识，第三部分则是本书所重点阐述的核心。作者通过 5X5X5 计划的制定，引导我們重新思考厨房中那些与众不同的食材的搭配，通过对 200 多种不同食材剂量和属性的区分，制定了 25 个增强免疫力的健康食谱，力图保持饮食有趣多样化的同时，吃出免疫力与自愈力。

5 大健康防御系统针对每个系统有帮助和有害的食物以及落地的 5×5×5 计划很有启发和实操性

把科学知识落实到生活习惯中才有用

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刚看到这本书的标题，会觉得和很多营养健康的书有些雷同，但仔细一看却发现，这是一本建立在科学研究基础之上的科普书啊。和大多类似主题书籍不同的是，这本书不仅仅告诉我吃 “什么” 以及 “怎么吃” 会对我的健康有益，它还通过许多科学研究，告诉我 “为什么” 要这么吃，它背后的原理是什么，它能起到什么样的作用。在书的最后，作者还给出了一些菜谱，当然，由于中西方饮食的差异，我不太会完全按照上面的内容来做菜吃，但这本书至少告诉了我，我有很多对营养健康有益的食材可以选择。

关于食物能如何增进人类的健康，自古以来就有很多民间智慧。在现代医学界，食物也正成为一个越来越重要的话题。结合分子营养学、分子医学的数百项研究成果，哈佛医学专家威廉・李博士提出 “吃出自愈力” 的概念，提倡充分运用食物的力量，来应对现代人日益普遍的亚健康状况和常见的慢性疾病。人体自身固有五大健康防御系统：血管生成、再生、微生物组、DNA 保护和免疫。很多食物中的生物活性物质可以增强这些系统。本书详细阐释了这五大系统的运作原理，以及食物何以能帮助我们抵抗疾病。李博士还在书中开出健康食物清单，传授他独创的 5×5×5 饮食计划，教你从选择喜爱的食物入手，制订自己的健康饮食计划。你完全可以通过吃喜欢的食物，收获宝贵的健康。

这是一位非常有经验的医生写的营养健康的科普书大多数人吃饭都是吃嘴巴喜欢的，而非你的身体和肠胃喜欢的真正治疗疾病的方式就是预防疾病所有我们吃的食物都是有毒性的，关键在于适量和均衡本书还介绍了当下最热门的高发疾病，关于各类疾病的生成及原因，也是介绍的非常详细，对于没有医学经验的也能轻松读懂病毒的发生发展过程。这本书给予了我们一个方法 5*5*5，把对身体各系统有益的食物框定在一个范围之内，如果你不会选择食物，按照食谱吃足以如果你会选择食物交换分，那我们可以选择有相同营养成分的食物来替代

我们都想拥有健康，但什么是健康呢？真正的健康，是身体的自我保护系统运转良好，拥有自愈力，遇到任何问题，都能自己解决、自己修复。有些人生病了，但是自愈力强，经过治疗很快就能痊愈。然而，同样的疾病在有些人身上，就是催魂夺命，各种治疗手段用上也难以回天。人体这套自我保护系统主要包括了五种机制，如果把身体比喻为一座城市，那么免疫系统就是城市的守卫兵，肠道菌群是请来的雇佣兵，，血管生成是勤劳的救援队，干细胞再生是处理难题的特种部队，DNA 保护就是处理微观问题的精密核心部队。只有这五大机制，紧密配合，我们的身体在遇到伤害时，才能抵御伤害，修复错误，保持健康、活跃的状态。要想激活自愈力，饮食起着决定性作用。这本书是哈佛医学专家结合精准医疗的成果，告诉我们食物中特定的分子和身体自我保护系统如何互动的。书中提到理想的饮食建议，目标是长期的健康，而不应该像短期集训。要培养持续一生的饮食习惯，这些饮食习惯最好适应性强，还能个性化定制，让我们根据自己的喜好来选择食物。书中详细介绍了一个自己定制饮食计划的工具，叫做三五计划。在这个框架下，给自己适度的自由，追求长久和平衡。健康，是可以吃出来的。

用健康的食物，加上健康的饮食习惯，让食物发挥对身体好的作用。

人体五个防御系统：血管生成、再生、微生物组、DNA 保护和免疫。5×5×5 计划可以增强人体的 5 个健康防御系统，方法便是将至少 5 种你喜欢吃且有利于健康的食物加到每一餐和零食中。每天 5 次在吃饭或吃零食时享用它们：早餐、午餐、晚餐，以及吃零食或甜点的时候。每种食物至少要有益 1 个系统。

所有的东西都是毒药，因为没有任何东西是没有毒性的。是剂量让某种东西成为毒药。” 多并不总是多，有时候少即是多。

饮食类的书很多，但是这本讲的更为透彻一些，其中最让我觉得有用又有趣的知识点就是关于脱发的成因和饮食改善，以及符合现代人的大满贯食物表。

食物如何增进人类健康？一直以来就有许多民间智慧，在现代医学界，食物也正成为一个越来越重要的话题。体自身固有五大健康防疫系统：血管生成、再生、微生物组、DNA 保护和免疫。很多食物中的生物活性物质能够增强这些系统。这本书详细阐述这五大系统的运作原理，以及食物何以能够帮助我们抵抗疾病。书中列出健康食物清单，5×5×5 饮食计划，可操作性极强，教我们从选择喜欢的食物入手，制定健康的饮食计划，收获宝贵的健康。

古人说，不治已病治未病。如果生了病再吃药，就像渴了才去凿井，为时已晚了。治未病，就是趁着问题还没有严重到不可挽回，早早做出改变。德国《生机》杂志 2006 年的一篇文章说：只要注意改善生活习惯，60％-70％的疾病都能够自愈。这也和李医生的说法不谋而合